Prăjitură cu cremă fină, blat pufos și biscuiți însiropați: o recomand cu drag!

Această prăjitură este o combinație elegantă și savuroasă, ideală pentru ocazii speciale, dar și pentru răsfățul de weekend. Blatul pufos din ouă întregi se îmbină perfect cu o cremă fină de vanilie și unt, iar stratul de biscuiți însiropați cu sirop adaugă un gust surprinzător, ușor alcoolizat, care dă profunzime gustului.

Glazura simplă din zahăr pudră și lămâie oferă un strat lucios, iar biscuiții sfărâmați de deasupra adaugă o textură plăcută. Este o prăjitură cu straturi echilibrate, nu foarte dulce, dar extrem de gustoasă și aspectuoasă.

Toblerone de casă – Rețetă de post. Este atât de simplu de făcut!

*Tavă de 25 x 36 cm (dimensiune standard)

Ingrediente pentru blat:

• 6 ouă
• 1 cană de zahăr
• 1 cană de făină albă
• 1 linguriță praf de copt

Se bat albușurile spumă tare, se adaugă treptat zahărul și se bat până se obține o bezea fermă. Se adaugă gălbenușurile și se mixează la viteză mică.

Prăjitură cu cacao și zmeură – un desert delicios, de post, fără lactate și ouă

La final se cerne făina amestecată cu praful de copt peste compoziție și se încorporează ușor, dar bine. Se toarnă într-o tavă tapetată (doar fundul) cu hârtie de copt. Se coace 40 de minute la 175°C. După răcire, se taie în două foi.

Ingrediente pentru cremă:

• 2 căni de lapte
• ½ cană zahăr
• zahăr vanilat
• 3 gălbenușuri
• ½ cană făină albă
• 250 g unt

Se mixează gălbenușurile cu zahărul și zahărul vanilat până devin o cremă pufoasă. Se adaugă făina și ¾ cană de lapte, apoi se mixează până devine o compoziție fină. Restul de lapte se aduce la fierbere.

Se toarnă compoziția peste laptele fierbinte și se amestecă energic, pentru a evita cocoloașele. Se lasă să se răcească. Untul se mixează spumă, apoi se încorporează treptat crema răcită.

În plus:

Aprox. 25 de biscuiți pentru straturi + câțiva pentru decor

sirop: 1 păhărel de whisky + 2 linguri de cafea instant dizolvată într-o cană de apă fierbinte

Glazură: aprox. 200 g zahăr pudră + câteva picături de suc de lămâie + 2 linguri de apă fiartă

3 Tipuri de rețete de înghețată – Rareori mai cumpăr de la magazin de când am învățat aceste rețete simple

Rețetă de înghețată prăjită cu vanilie – o rețetă excelentă

Cheesecake fiert, cremos și înalt, cu bază fragedă și strat de cacao, rețetă care iese de fiecare dată

Prăjitura cu Cremă de Iaurt, Cacao și Napolitane, Plus Strat de Aluat Fărâmițat Deasupra

Prăjitură cu Aluat Dospit și Cremă de Mere, Pufoasă și Plină de Aromă

Prăjitură Rapidă cu Banane – Desertul Gata în Timp Record!

Asamblare:

1. Foaie de blat + ½ cremă

2. Biscuiți + însiropați cu sirop

3. ½ cremă

4. Foaie de blat + glazură + biscuiți mărunțiți

Poftă bună!

🍰 Bate albușurile foarte bine înainte de a adăuga zahărul, pentru un blat aerat și stabil.

🥄 Încorporează treptat crema răcită în unt, pentru o textură fină, fără să se taie.

🥃 Însiropează biscuiții cât sunt calzi, pentru a absorbi bine aroma de cafea.