Copiii mei iubesc pizza rapida cu carnati si cascaval. Desi sunt foarte mofturosi la mancare, niciodata nu refuza pizza pregatita dupa retetea de mai jos. Iti recomand sa o incerci si tu.
Ingrediente:
- 80 gr carnati, 4 oua
- 1 rosie, 1 lingura ulei de floarea soarelui
- 100 gr cascaval, 50 ml lapte, masline
- 1 lingura ketchup, sare si piper negru macinat (dupa gust)
- Ceapa verde si felii de paine
Mod de preparare:
Batem ouale intr-un bol adanc. Le condimentam cu sare si piper. Adaugam laptele si batem din nou totul. Taiem painea in felii, astfel incat sa umplem fundul tigaii.
Taiem carnatii si rosiile in felii subtiri. Incalzim putin ulei de floarea soarelui intr-o tigaie. Inmuiem feliile de paine in ouale batute cu lapte. Le asezam in tigaia cu ulei incins.
Deasupra turnam oul ramas.
Acoperim tigaia cu un capac. Gatim painea la foc mic pana se rumeneste, apoi o intoarcem pe partea cealalta si o ungem cu ketchup.
Asezam carnatii cu rosii peste feliile de paine. Presaram deasupra ceapa tocata, cascaval, masline taiate felii, sare si piper negru macinat. Acoperim din nou tigaia cu un capac. Gatim pizza pana cand cascavalul se topeste.
In general, aceasta pizza este gata in cel mult 15 minute. In acest timp, copii mei reusesc sa-si faca patul si sa se imbrace pentru micul dejun. Am intotdeauna ingrediente pentru pizza rapida in frigider.
Si daca vreau sa-mi surprind familia, adaug ceva extravagant: prosciutto. Obtin o pizza delicioasa. Incearca retetea noastra si fa-le o surpriza celor dragi. Pofta buna si spor la gatit!
