Cornulețele pufoase și delicioase sunt genul de desert care aduce zâmbetul pe buze și face casa să miroasă a copilărie. Această rețetă este surprinzător de simplă, dar cu un rezultat spectaculos – cornulețe moi, aromate, care se topesc pur și simplu în gură. Borșul adăugat în aluat este secretul pentru un plus de frăgezime, iar umplutura poate fi adaptată după gust: nuci, gem, magiun sau alune.
Este o alegere perfectă pentru mesele în familie, mai ales în zilele de sărbătoare sau atunci când vrei să oferi ceva deosebit celor dragi. Nu conțin ouă sau lactate, așa că sunt ideale și pentru perioadele de post, fără să compromiți gustul.
Ingrediente:
- 1 kg făină
- 250 ml borș
- 100 ml ulei
- 25 g drojdie
- 2 pliculețe zahăr vanilat
- 1 lingură oțet
- 1 vârf linguriță sare
- miez de nucă
- alune, gem, magiun
- 4 linguri zahăr pudră
Mod de preparare:
1. Într-un bol, așezăm drojdia. Adăugăm zahărul vanilat și amestecăm bine. Turnăm borșul, uleiul, sarea, oțetul și făina. Amestecăm bine până la omogenizare.
2. Adăugăm miezul de nucă mărunțit și frământăm un aluat moale și pufos. Îl lăsăm la crescut 30 de minute.
3. Întindem aluatul într-o foaie subțire. Cu ajutorul unui cuțit, formăm dreptunghiuri. Așezăm câte o bucățică de nucă și formăm cornulețele.
4. Așezăm cornulețele într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.
5. Coacem la temperatura de 250 de grade, timp de 20 de minute.
Rezultatul? Cornulețe moi, aromate, care dispar rapid de pe platou! Sunt ideale lângă o cană cu ceai, cafea sau chiar un pahar cu lapte vegetal. Le poți păstra în cutii închise ermetic pentru a-și menține frăgezimea mai multe zile.
Un mic sfat: presară zahărul pudră cât sunt încă puțin calde – acesta se va lipi frumos și va crea o crustă fină și dulce.
Savurați-le cu drag și bucurați-vă de momente dulci alături de cei dragi! Poftă bună și multă sănătate!
