Rețetă cu hrean pentru iarnă

Ingrediente:

• 3 kg roșii
• 200 g hrean
• 400 g ardei gras
• 100 g usturoi
• 2 linguri sare
• 3 linguri zahăr
• piper negru

Mod de preparare:

1. Pentru început, dăm roșiile prin mașina de tocat.

2. Turnăm pasta de roșii într-un vas. Fierbem, pe foc mic, 20 de minute. Adăugăm hreanul tăiat mărunt, usturoiul, ardeiul tăiat cubulețe și fierbem pe foc mic 10 minute.

Chifteluțe Mănăstirești – Un Preparat Delicios și Sățios, de Post. Iată cum se fac

3. După omogenizare, luăm vasul de pe foc și repartizăm sosul în borcane.