Prăjitură cu blat de ciocolată și cremă de căpșuni – un desert fin și răcoritor! 🍓🍫 Dacă iubești combinația de ciocolată intensă și fructe proaspete, această prăjitură te va cuceri de la prima înghițitură! Blatul cremos de griș cu ciocolată este moale și catifelat, iar crema aerată de căpșuni adaugă un contrast delicios de prospețime.
Fără coacere și ușor de preparat, este desertul ideal pentru zilele călduroase sau ocaziile speciale!
Ingrediente pentru blat:
- 1 L lapte
- 200 g griș
- 140 g zahăr
- 3 linguri pudră de cacao
- 140 g ciocolată
Ingrediente pentru cremă:
- 500 g căpșuni
- 2 plicuri budincă de vanilie
- 2 plicuri zahăr vanilat
- 500 ml lapte
- 400 ml frișcă lichidă
- 50 g zahăr pudră
Mod de preparare:
1. Pentru blat, amestecăm într-un vas grișul, zahărul și pudra de cacao.
2. Adăugăm și laptele și fierbem până se îngroașă, amestecând continuu.
3. Adăugăm și bucățelele de ciocolată și amestecăm până la omogenizare.
4. Clătim tava de copt cu apă, în așa fel încât fundul să rămână umed și transferăm amestecul de griș și ciocolată în ea.
5. Dăm tava la frigider și pregătim crema.
6. Amestecăm praful de budincă cu zahărul, turnăm și laptele și, amestecând continuu cu un tel, fierbem până se îngroașă.
7. Ulterior, acoperim suprafața budincii cu folie alimentară și lăsăm să se răcească.
8. Spălăm și mărunțim căpșunile.
9. Batem frișca rece spumă tare, după care adăugăm treptat și budinca rece.
10. La final, încorporăm cu o spatulă și bucățelele de căpșuni.
11. Întindem crema astfel obținută peste blatul de ciocolată din tavă și dăm prăjitura la frigider pentru minim 30 de minute.
12. Decorăm prăjitura după plac, cu frișcă, căpșuni sau fulgi de ciocolată.
Un desert elegant, perfect pentru orice moment! ✨ Stratul bogat de ciocolată combinat cu crema lejeră și aromată de căpșuni oferă o experiență dulce și răcoritoare. Se servește rece, direct de la frigider, pentru o textură perfectă și un gust revigorant.
Pentru un plus de rafinament, poți adăuga fulgi de migdale, ciocolată rasă sau un sos de fructe de pădure deasupra. Savurează această prăjitură alături de cei dragi și bucură-te de fiecare moment dulce! Poftă bună! 🍓🍰💕
