publicitate

Ingrediente:

  • 2 dovlecei (750g)
  • 2 cartofi (350 g)
  • 1 ceapa (100 g)
  • 50 g praz
  • 500 ml supa de zarzavat sau apa
  • 2 linguri de margarina
  • 150 ml smantana dulce
  • sare, patrunjel verde tocat

Preparare:

  • Dovleceii si cartofii se curata si se taie in cubulete mici. Ceapa se taie marunt si prazul in rondele si se prajesc in margarina la foc mic.
  • Se adauga dovleceii si cartofii si se mai lasa cateva minute.
  • Se adauga supa sau apa si sarea si se lasa sa fiarba la foc potrivit.
  • Cand sunt fierte se tritureaza cu mixerul, se adauga smantana si se potriveste de sare.

Se serveste cald sau rece, cu patrunjel verde tocat pe deasupra.

publicitate