Nu am crezut niciodata ca o sa-mi placa atat de mult clatitele cu branza de vaci si budinca de vanilie. Insa, atunci cand am primit aceasta reteta de la sora mea, mi-am schimbat parerea. Am reusit sa fac cele mai bune clatite pe care le-au mancat, pe nerasuflate, chiar si copiii mei.
Dacă îți dorești un desert fin, cremos și simplu de preparat, aceste clătite cu brânză de vaci și budincă de vanilie sunt alegerea perfectă! Aluatul moale și pufos, combinat cu aroma delicată a vaniliei și gustul cremos al brânzei de vaci, creează un echilibru delicios între dulce și ușor acrișor. Sunt perfecte pentru micul dejun, gustări dulci sau chiar un desert rapid!
Ingrediente:
- 1 ou, 65 ml lapte
- 1 lingura branza proaspata de vaci
- 1 lingura si jumatate budinca de vanilie
Mod de preparare:
Punem intr-un bol oul, laptele, branza de vaci si budinca de vanilie. Amestecam bine toate ingredientele folosind un blender. Ungem o tigaie cu putin ulei si turnam, cu polonicul putin din aluatul obtinut pentru a forma o clatita.
Prajim clatita pe ambele parti pana capata o culoare aurie. Repetam procedura pana terminam tot aluatul de clatite. Imediat dupa ce coacem clatitele, le umplem dupa preferinte cu nutella, branza de vaci, gem, nuci sau seminte de mac.
Aceste clătite se servesc cel mai bine calde, alături de miere, dulceață, fructe proaspete sau un strat de smântână cremoasă. Pentru un plus de savoare, poți adăuga coajă rasă de lămâie sau scorțișoară în compoziție.
Dacă vrei să le faci și mai speciale, le poți umple cu un strat subțire de Nutella sau le poți presăra cu nuci măcinate. Savurează acest desert delicios alături de cei dragi! Poftă bună! 🥞😊
Iti recomand sa incerci si urmatoarea reteta de clatite cu branza de vaci, este la fel de gustoasa.
Ai nevoie de:
- Jumatate kilogram branza proaspata
- 1 ou, 2 linguri faina de grau
- 2 lingurite zahar pudra
Mod de preparare:
Amestecam branza proaspata de vaci cu zaharul pudra si oul. Adaugam apoi faina de grau si amestecam bine cu o lingura de lemn. Ungem o tigaie cu putin ulei, iar cand acesta se incinge, turnam putin aluat cu ajutorul unui polonic, in tigaie.
Prajim clatitele pe ambele parti, pana capata o culoare aurie. Se pot servi cu dulceata, gem, sau chiar smantana. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
