Ingrediente:
- 350 g făină
- 250 g cașcaval
- 100 g salam
- 240 g chefir
- 60 g unt
- 10 g praf de copt
- 1/4 linguriță sare
Mod de preparare:
- Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm praful de copt, sarea, untul și amestecăm foarte bine.
- Cașcavalul îl dăm prin răzătoare. Salamul îl tăiem cubulețe.
- Le adăugăm în aluatul uscat și amestecăm. Adăugăm chefirul și mixăm bine.
- Frământăm aluatul bine.
- Întindem aluatul în 2 foi subțiri și egale.
- Așezăm turtele pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Le tapetăm cu chefir.
- Coacem la temperatura de 210 grade, timp de 20 de minute.
Poftă bună!
