Pregătiți-vă pentru o experiență culinară unică cu pizza noastră neconvențională (eu am denumit-o tarta), care combină varza, legumele și cartofii cu roșii delicioase și brânză. Această explozie de arome aduce o nouă dimensiune unui preparat clasic și oferă o armonie de gusturi și texturi diferite.
Rețeta noastră vă permite să creați o delicatesă de casă plină de surprize și idei, care cu siguranță va impresiona papilele gustative. Pregătiți-vă pentru o călătorie gastronomică plină de combinații excelente și puneți-vă pe treabă pentru a crea această pizza neobișnuită și gustoasă!
Ce vom folosi:
- 300 g varză albă
- un praf de sare
- 1 ardei gras roșu
- 1 ceapă
- ceapă verde proaspătă – după gust
- 2 cartofi rași fără suc
Cum procedăm:
Într-un bol adânc, puneți varza tăiată mărunt și sărată, apoi adăugați ardeiul roșu și ceapa tăiate în bucăți mici. Adăugați ceapa verde tăiată fin și, la final, cartofii rași, dar fără suc.
Într-un alt bol, bateți ouăle, adăugați laptele și bateți bine, apoi adăugați ricotta și continuați să bateți. Adăugați făina și praful de copt, continuați să bateți, iar apoi turnați amestecul peste legumele din bol. Amestecați bine și condimentați cu sare, piper negru și oregano – amestecați din nou.
Amestec:
- 4 ouă
- 1/3 cană de lapte
- 200 g ricotta
- 4 linguri de făină
- 1 linguriță praf de copt
- sare – după gust
- piper negru – după gust
- oregano – după gust
Altele:
- ulei pentru uns hârtia de copt pe tavă
- 150 g brânză
- 2 roșii medii
- brânză mozzarella
Pregătiți o tavă tapetată cu hârtie de copt, pe care o ungeți cu ulei. Așezați amestecul de legume pe tavă, presărați deasupra brânză rasă, aranjați felii de roșii și adăugați bucăți de brânză mozzarella.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 35 de minute la 180 °C.
După coacere, serviți cu multă iubire și mare poftă.
Această tartă este o alegere inspirată pentru cei care vor să încerce ceva diferit, dar la fel de delicios ca o pizza. Cu un gust bogat, ușor dulceag de la varză și o textură moale, este potrivită și pentru prânz, și pentru cină. Feliată frumos și servită alături de o salată verde, poate deveni chiar piesa centrală a unei mese speciale.
Poftă bună! Să aveți sănătate, bucurii la masă și momente frumoase împărtășite cu cei dragi!
