Plăcintă cu brânză de vaci – un desert fin, cremos și irezistibil! 🧀🍰
Dacă vrei să pregătești un desert pufos, aromat și plin de umplutură delicioasă de brânză dulce, această plăcintă este alegerea ideală! Aluatul fraged și moale, combinat cu crema dulce și catifelată de brânză de vaci, transformă această rețetă într-o adevărată plăcere culinară. Este perfectă pentru micul dejun, gustare sau chiar ca desert după o masă în familie. Se prepară rapid și cu siguranță va fi adorată de toți, mai ales de copii!
Ingrediente pentru aluat:
- 500 gr faina de grau
- 250 gr unt, 100 gr zahar
- 1 ou, 1 galbenus de ou
- 1 plic praf de copt
- Lapte (cat este nevoie)
Ingrediente pentru umplutura:
- 500 gr branza de vaci
- 3 oua
- 250 gr zahar
- 50 gr unt
- Zahar pudra (pentru decor)
Mod de preparare:
Pentru inceput pregatim aluatul. Cernem faina de grau cu praful de copt intr-un bol incapator. Adaugam untul moale, zaharul, oul, galbenusul. Amestecam bine. Turnam incet lapte, atat cat este necesar si framantam pana obtinem un aluat neted. Impartim aluatul in doua parti egale.
Pregatim apoi umplutura. Amestecam branza de vaci cu ouale. Adaugam apoi zaharul si untul moale. Amestecam bine.
Punem jumatate din aluat intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Adaugam apoi umplutura de branza si o intindem uniform. Deasupra turnam aluatul ramas. Nivelam frumos.
Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 grade si coacem placinta timp de aproximativ 25 minute. Durata de coacere poate varia de la un cuptor la altul, asa ca ar trebui sa verifici placinta din cand in cand.
Dupa ce s-a copt, o scoatem din cuptor si o lasam sa se raceasca. Dupa ce s-a racit, presaram deasupra zahar pudra. Taiem placinta in felii si o servim alaturi de cei dragi.
Această plăcintă este și mai gustoasă după ce se răcește și se frăgezește! Se servește presărată cu zahăr pudră, iar pentru un plus de savoare, poți adăuga în umplutură coajă rasă de lămâie sau stafide înmuiate în rom. Dacă îți place vanilia, poți adăuga și un pliculeț de zahăr vanilat în compoziție!
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi! 🍽️💛
Daca ti-a placut aceasta reteta, iti recomand sa o impartasesti cu prietenii tai. Cu siguranta vor dori si ei sa o incerce.
