Dacă sunteți în căutarea unui desert simplu, rapid și absolut delicios, aceste gogoși cu brânză sunt alegerea perfectă! Cu o textură pufoasă și un gust ușor dulce, aceste gogoși sunt ideale pentru orice moment al zilei, fie că le savurați la micul dejun sau ca un răsfăț după-amiaza. Se pregătesc ușor, cu ingrediente accesibile, iar rezultatul este un desert care va aduce zâmbetul pe fața celor dragi.
Brânza de vaci le conferă o consistență cremoasă și o savoare aparte, iar combinația de scorțișoară și nucșoară adaugă un plus de aromă, transformându-le într-un desert perfect pentru sezonul rece. Aceste gogoși sunt ideale și pentru a fi servite alături de un pahar de lapte sau cu dulceața preferată, oferind o experiență culinară caldă și reconfortantă. Încearcă această rețetă simplă și vei avea un desert de neuitat!
Ingrediente necesare:
- 300 g brânză de vaci
- 300 g făină
- 2 ouă
- zahăr vanilat, după gust
- 3-4 linguri zahăr
- 2 lingurițe praf de copt
- 1 praf de sare
- 1 praf de scorțișoară
- 1 praf de nucșoară
- ulei, pentru prăjit
Mod de preparare:
Trecem brânza prin sită.
Separat, batem ouăle cu mixerul, adăugăm zahărul, continuând să amestecăm până obținem o textură spumoasă.
Amestecăm cele două compoziții.
Separat, amestecăm făina, sarea, praful de copt, nucșoara, vanilia și scorțișoară.
Încorporăm treptat amestecul obținut cu cel de brânză, frământăm un aluat ușor lipicios și moale.
Punem o cantitate generoasă de ulei într-o tigaie înaltă, punem tigaia pe foc.
Tapetăm o tavă de copt cu făină, pregătim o cană cu apă și o linguriță.
Înmuiem mâinile și lingurița în apă, luăm o cantitate mică de aluat și modelăm gogoșii, apoi le punem în tava înfăinată.
Prăjim gogoșii în uleiul încins, întorcându-le pe toate părțile, până se rumenesc frumos.
Scoatem pe un prosop de hârtie iar după ce se răcesc, presărăm cu zahăr pudră și servim cu dulceață de zmeură.
Poftă bună!
