suc de fructe
publicitate

Tocmai am gatit 10 litri de suc de fructe. Am folosit portocale, mere, morcovi, mandarine si lamai. Este un suc cu un gust destul de puternic, de aceea copiii il dilueaza cu apa atunci cand il beau.

Ai nevoie de:

  • 500 gr morcovi, 2 mere
  • 2 lamai, 3 portocale
  • 2 mandarine, 1 kg zahar
  • 800 gr acid citric

Mod de preparare:

publicitate

Spala lamaile, portocalele si mandarinele si lasa-le sa se usuce, apoi decojeste-le. Taie-le in cuburi mici si pune-le intr-o oala mare. De asemenea, trebuie sa decojesti morcovii si merele si sa le tai marunt.

Adauga-le in oala cu fructe. Toarna 1.5 litri de apa si fierbe totul pana se inmoaie fructele. Daca ai o oala sub presiune acasa nu ezita sa o folosesti.

Intr-o alta oala toarna 9 litri de apa. Adauga 1 kilogram de zahar si 800 gr de acid citric.

Dupa ce morcovii si fructele au fiert, paseaza-le cu un mixer vertical si pune piureul obtinut in oala cu apa fiarta. Toarna sucul fierbinte in recipiente din sticla. Inchide-le bine cu capace.

Pune sticlele la frigider. In 10 zile, vei putea consuma sucul de fructe. Daca nu iti place pulpa, poti strecura sucul inainte de a-l consuma.

Stiu ca prin fierbere, fructele si legumele pierd o parte din vitamine, dar acest suc este totusi mult mai sanatos decat cele care se gasesc in magazine.

De aceea, prefer sa le ofer copiilor suc pregatit in casa, dupa aceasta reteta.

Avand un gust destul de puternic, copiii mei dilueaza sucul din fructe cu apa atunci cand il beau. Poti face si tu asta.

publicitate