Vrei sa pregatesti o prajitura fantastica, dar nu ai prea mult timp la dispozitie? Incearca reteta de mai jos. Vei obtine o prajitura delicioasa, cu aluat foietaj si crema de vanilie. Sigur vei dori sa o prepari mai des.
Este o prăjitură ideală pentru musafiri neanunțați, mese festive sau o după-amiază de răsfăț în familie. În plus, faptul că folosește foi de aluat din comerț scurtează considerabil timpul de lucru, fără să compromită savoarea finală. Ciocolata de deasupra adaugă un plus de rafinament, transformând un desert simplu într-o adevărată plăcere vinovată.
Ingrediente necesare:
- 2 foi de aluat foietaj (aproximativ 275 gr fiecare)
- 1 litru lapte, 3 plicuri budinca de vanilie
- 10 linguri zahar pudra, 250 gr unt
- 2 galbenusuri de ou, 750 ml smantana pentru frisca
- 100 gr ciocolata neagra
Mod de preparare:
1. Intindem un aluat foietaj si-l punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Intepam aluatul din loc in loc cu o furculita. Il coacem timp de aproximativ 10 minute in cuptorul preincalzit la o temperatura de 180 grade. In acelasi mod vom coace si celalalt aluat foietaj.
2. Cat timp aluatul se coace, pregatim crema. Punem zaharul pudra si praful de budinca de vanilie in lapte. Amestecam pentru a nu se forma cocoloase, apoi adaugam galbenusurile de oua. Gatim o budinca groasa.
3. Lasam budinca sa se raceasca putin, apoi adaugam untul moale, taiat in bucati. Amestecam bine pentru a obtine o crema neteda. Punem crema peste una din cele doua foi de aluat foietaj. O intindem uniform.
4. Rupe ciocolata in bucatele si o topim la bain-marie. Turnam ciocolata topita peste cel de-al doilea aluat foietaj.
5. Folosind mixerul, batem smantana pentru frisca pana se intareste. Intindem frisca peste crema de vanilie. Deasupra punem al doilea aluat foietaj cu ciocolata.
6. Lasam prajitura sa se raceasca bine, dupa care o putem taia si servi.
Această prăjitură se taie mai bine după ce a stat câteva ore la rece, pentru ca straturile să se stabilizeze. Poți s-o servești cu un praf de zahăr pudră sau cu câteva fructe proaspete pe lângă – efectul vizual și gustativ va fi garantat!
Să aveți parte de momente dulci și liniștite! Bucurați-vă alături de cei dragi și poftă bună!
