La acest fel de mâncare este deosebit modul de preparare. Gătitul în folie de aluminiu este extrem de simplu și, în aceeași măsură, foarte sănătos, întrucât preparatele sunt gătite fără ulei și fără prăjire, carnea rămânând fragedă și aromată.
Ingrediente:
- 1 kg carne de pui
- 1 kg cartofi
- 2 morcovi
- 2 linguri pastă de tomate
- 1/2 legătură de mărar
- 1/2 legătură de pătrunjel
- 100 ml ulei
- 5 căței de usturoi
- sare
- condimente, după preferințe
Cum se prepară?
- Se îndepărtează carnea de pui de pe oase, se taie în bucățele de dimensiuni medii și se pune într-un bol adânc.
- Cartofii și morcovii se curăță, se taie felii mari și se adăugă peste carne.
- Se adaugă uleiul, usturoiul pisat, verdeața tocată mărunt, sarea, condimentele și pasta de roșii și se amestecă.
- Se taie folia de aluminiu sub formă de pătrate mari. În centrul fiecărei bucăți se așează câteva linguri de amestec de carne cu legume. Se strâng marginile pătratelor, formându-se niște punguțe suficient de voluminoase, astfel încât să permită formarea aburului.
- Punguțele se așează într-o tavă și se dau la cuptorul preîncălzit la 180 grade Celsius pentru 45 de minute.
- Acest fel de mâncare se servește cald.
Poftă mare!
