Dacă vrei să te bucuri de un pește marinadă extrem de gustos, dar nu ai timp să aștepți zile întregi pentru a-l pregăti, această rețetă de macrou marinat este perfectă pentru tine. În doar 2 ore, vei obține un pește delicat și aromat, care poate înlocui cu succes orice gustare sau fel principal.
Cu o marinadă simplă, dar plină de savoare, acest macrou va deveni rapid unul dintre preparatele tale preferate. Cei mai mulți dintre noi au tendința să cumpere macrou marinat din magazine, dar nimic nu se compară cu gustul unui preparat făcut acasă, cu ingrediente proaspete și multă iubire. Hai să descoperim cum se prepară!
Ingrediente
- 1 macrou
- 1 l de apă
- 5 linguri de sare
- 6-8 boabe de piper
- 1 ceapă
- 5 boabe de ienibahar
- 3-4 frunze de dafin
Mod de preparare:
Dezghețați și curățați macroul pe exterior și interior, tăiați capul, iar fileul tăiați-l în felii de mărime medie.
Pentru a pregăti marinada, fierbeți apa într-o cratiță, adăugați sarea, ceapa curățată, boabele de ienibahar, piper negru și frunzele de dafin.
Fierbeți condimentele timp de 10 minute, închideți focul și lăsați marinada să se răcească.
Puneți bucățile de pește în marinada răcită, acoperiți cu un capac și lăsați-l pentru 2 ore.
După 2 ore, scoateți peștele din marinadă și serviți. Dacă veți lăsa peștele mai mult de 2 ore, acesta va fi prea sărat / marinat…
Dacă nu intenționați să îl serviți imediat, îl puteți păstra la frigider într-un recipient de sticlă timp de 3 zile…
Totuși, suntem siguri că va fi consumat mult mai repede… Poftă bună!
