Daca vrei sa pregatesti un desert delicios, iti recomand sa incerci prajitura cu blat de biscuiti, frisca si budinca de vanilie. Se prepara foarte repede si nu necesita coacere. Gasesti reteta in randurile de mai jos.
Ingrediente pentru blatul de biscuiti:
- 500 gr biscuiti macinati
- 100 gr unt moale, 100 gr zahar pudra
- 200 ml lapte
Ingrediente pentru umplutura de branza:
- 250 gr branza de vaci
- Zahar (dupa gust)
- 200 ml smantana lichida pentru frisca
- 1 pliculet zahar vanilat
Ingrediente pentru budinca de vanilie:
- 2 plicuri budinca de vanilie
- 50 ml lapte
- 1 lingura zahar
Ingrediente pentru smantana:
- 200-300 ml smantana lichida pentru frisca
Mod de preparare:
Pentru inceput pregatim blatul de biscuiti. Amestecam biscuitii macinati cu untul moale, si zaharul pudra. Turnam laptele treptat. Punem aluatul obtinut intr-o tava de copt dreptunghiulara cu dimensiuni de 28 x 36 cm.
Batem smantana lichida cu zaharul pana obtinem o frisca ferma. Adaugam zaharul vanilat si branza de vaci. Amestecam bine. Intindem crema obtinuta peste blatul de biscuiti din tava.
Pregatim budinca. Amestecam praful de budinca cu 100 ml lapte. Laptele ramas il punem la fiert, intr-o cratita, impreuna cu zaharul. Cand fierbe, adaugam budinca si amestecam pana se ingroasa. Intindem budinca peste crema cu branza de vaci.
Batem smantana cu mixerul, pana obtinem o frisca ferma. Intindem frisca peste budinca de vanilie. Folosind o furculita, facem diferite modele pe stratul de frisca.
Punem prajitura la frigider pentru cel putin 3 ore. De preferat ar fi sa o lasam frigider peste noapte. A doua zi o putem taia si servi impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!
