Această prăjitură este un adevărat deliciu pentru iubitorii de ciocolată și nuci. Cu un aluat pufos și dens, îmbogățit cu un gust intens de cacao și un strop de dulceață din miezul de nucă, este desertul perfect pentru orice ocazie specială.
Glazura fină de ciocolată neagră și frișcă adaugă o notă de rafinament și o textura catifelată, transformând fiecare îmbucătură într-o adevărată explozie de arome. Dacă vrei să surprinzi pe toată lumea cu o prăjitură spectaculoasă, nu ezita să încerci această rețetă simplă, dar deosebită!
Ingrediente necesare:
- 400 ml sifon/apa minerala
- 150 g pudră de cacao instant
- 60 g pudră de cacao
- 360 ml ulei
- 100 g unt
- 400 g făină
- 300 g miez de nucă
- 30 g praf de copt
- 600 g zahăr
- 200 ml frișcă
- 400 g ciocolată neagră
- 10 ouă
Mod de preparare:
Pentru început, cu ajutorul unui mixer, batem ouăle.
Într-un bol separat, adăugăm miezul de nucă și zahărul. Amestecăm bine, pe urmă adăugăm ambele tipuri de cacao.
Turnăm amestecul obținut peste ouăle bătute. Mixăm foarte bine până la omogenizare.
Treptat, adăugăm făina cernută și amestecăm până obținem un aluat moale și dens.
Adăugăm sifonul și amestecăm foarte bine.
Turnăm aluatul obținut într-o tavă de copt tapetată cu ulei. Coacem la temperatura de 190 de grade, timp de 90 de minute.
Pentru glazură, adăugăm într-un vas frișca. O amestecăm cu unt și ciocolată, pe urmă punem compoziția la încălzit la foc mic. Amestecăm până obținem o glazură fină și omogenă. După ce s-a răcit, decorăm prăjitura cu glazura obținută.
Să îl savurați cu drag – Poftă bună!
