Clătitele pufoase cu iaurt sunt una dintre cele mai simple și rapide rețete pentru un mic dejun sau desert care să mulțumească întreaga familie. Se prepară în doar câteva minute, cu ingrediente de bază, dar rezultatul estesurprinzător de aerat și fraged. Iaurtul le dă un plus de finețe, iar bicarbonatul le face să crească frumos în tigaie.
Dacă vrei o alternativă la clătitele clasice, aceasta este alegerea potrivită. Textura este ușor mai groasă, asemănătoare cu cea apancake-urilor americane, iar gustul este echilibrat, cu o ușoară tentă dulce, perfectă pentru a fi combinată cufructe proaspete, miere, gem sau zahăr pudră.
Pentru a le pregăti, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente:
- 200 grame faina
- 1 ou
- 150 ml iaurt
- 2 linguri zahar
- 150 ml lapte
- foarte putina sare
- ulei
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
Cum se prepară?
1. Trece prin sita zaharul, faina, bicarbonatul si sarea. Amesteca ingredientele bine.
2. Adauga peste ele oul, iaurtul si laptele. Omogenizeaza.
3. Ia cate un polonic din compozitie si pune la copt. Ai grija sa intorci clatitele si pe partea cealalta.
4. Serveste cu fructe si zahar pudra.
🍓Sfat util #1: pentru clătite și mai aromate, poți adăuga în compoziție puțină esență de vanilie sau coajă rasă de lămâie.
🔥Sfat util #2: gătește-le la foc mediu spre mic, pentru a nu se arde la exterior înainte să se coacă bine în interior.
Bucură-te de aceste clătite alături de cei dragi și începe ziua cu un zâmbet.
Poftă bună și momente dulci în familie!
