Iată cum poți pregăti o friptură delicioasă de porc, în doar 2 pași – Trucuri pentru gospodine – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente:
- 700 g carne de porc congelată
- 1 lingură zahăr
- 1 frunză de dafin
- 2 linguri sare
- 4 boabe de piper negru
- 1 l de apă
Mod de preparare:
1. Așezăm carnea într-o pungă de copt pe urmă o coacem la temperatura de 150 de grade, timp de 60 de minute.
2. Într-un vas, punem 1 l de apă la fiert. Adăugăm sarea, piperul, frunza de dafin și fierbem timp de 5 minute. Adăugăm carnea și punem vasul la frigider. Lăsăm carnea la marinat 12 ore. După acest interval de timp, scoatem carnea din vas și o uscăm cu ajutorul unui prosop de bucătărie.
Savurați cu poftă! Poftă mare!
Încearcă și… Mușchiuleț de porc în lapte
Este atât de fraged și de bun încât se topește în gură, merită să încerci – Astăzi dorim să vă propunem o rețetă interesantă și neobișnuită de preparare a mușchiulețului de porc.
Ingrediente:
- 400 g mușchi de porc
- 500 ml lapte
- 2 linguri de unt
- 2 linguri de ulei
- 1 linguriță de coriandru
- 3 căței de usturoi
- o jumătate de linguriță de sare
- 1 linguriță de oregano
- piper negru măcinat
Mod de preparare:
- Mușchiulețul de porc se spală, se usucă cu un prosop de hârtie și se condimentează cu sare, piper, coriandru și oregano.
- Usturoiul se curăță, se taie în felii subțiri și se prăjește într-o tigaie încinsă cu ulei de floarea-soarelui și unt.
- Se prăjește usturoiul, până ce capătă o culoare aurie, apoi se transferă pe o farfurie.
- Carnea se prăjește puțin pe ambele părți, în aceeași tigaie în care s-a pregătit usturoiul, apoi peste ea se toarnă laptele încălzit în prealabil, se adaugă usturoiul prăjit și se gătesc toate ingredientele împreună, timp de aproximativ 2 ore, periodic întorcându-se mușchiul de porc.
- Carnea pregătită în așa fel poate fi servită atât caldă, cât și rece, alături de o salată proaspătă sau orice altă garnitură preferată.
Poftă bună!
