Gogoșari marinați – rețeta simplă pentru o conservă delicioasă și aromată! 🫑✨ Dacă vrei să te bucuri de gustul dulce-acrișor al gogoșarilor pe tot parcursul anului, această rețetă este exact ce ai nevoie! Fragezi, aromați și păstrați în cea mai bună combinație de oțet, sare și condimente, acești gogoșari sunt perfecți alături de fripturi, tocănițe sau pur și simplu ca aperitiv. Prepararea este extrem de ușoară, iar rezultatul este garantat!
Ingrediente necesare:
- 5 kg gogoșari
- 1,5 L apă
- 4 linguri sare
- 4 linguri zahăr
- 400 ml oțet
- piper boabe, foi de dafin
- 1 linguriță conservant
Mod de preparare:
Alegem gogoșari sănătoși și cărnoși, îi spălăm și îi tăiem apoi în sferturi.
Punem sferturile de gogoșari într-un vas, împreună cu celelalte ingrediente, apoi turnăm și zeama. Acoperim vasul și lăsăm deoparte până a doua zi. Amestecăm din când în când, apoi a doua zi transferăm gogoșarii în borcane și turnăm zeama peste ei.
Închidem ermetic fiecare borcan, apoi le depozităm în cămară.
În două săptămâni, acești gogoșari gustoși vor fi gata de savurat!
După doar două săptămâni, gogoșarii vor fi perfecți pentru a fi serviți alături de preparatele tale preferate. Textura lor crocantă și gustul echilibrat între dulce și acru îi fac ideali pentru orice masă festivă sau de zi cu zi.
Pentru un plus de aromă, poți adăuga câțiva căței de usturoi sau o crenguță de cimbru în fiecare borcan. Savurează-i cu poftă alături de cei dragi! Poftă bună! 😊
Rețeta aparține dnei. Margareta Cismașiu și a fost preluată cu acord expres, de pe blogul personal.
