Dacă vrei un desert spectaculos, dar ușor de făcut, acest Tort Zebră fără coacere este alegerea ideală! Blatul crocant de biscuiți cu cacao, combinat cu crema fină de iaurt și frișcă, creează un echilibru perfect între texturi și arome. În plus, modelul „zebră” oferă un aspect elegant, fără efort suplimentar. Este un tort potrivit pentru orice ocazie, de la aniversări la momentele în care pur și simplu vrei ceva dulce și răcoritor!
Rețetă explicată pas cu pas, cu imagini – Tort de casă fără coacere (cu biscuiti, iaurt și cacao) – Tort Zebră – Rețetă simplă și ușoară
Ingrediente necesare:
- 180 g biscuiți cu cacao
- g unt
- 1 lingură lapte
- 20 g gelatină
- 100 g lapte
- 200 g frișcă lichidă 35%
- 300 g lapte condensat îndulcit
- 400 g iaurt sau smântână
- 30 g pudră de cacao
Mod de preparare:
Măcinăm biscuiții și îi amestecăm cu untul topit și cu 1 lingură de lapte. Transferăm amestecul într-o tavă rotundă, formând un blat uniform. Dăm tava la frigider.
Amestecăm gelatina cu 100g lapte și o lăsăm deoparte. Mixăm frișca spumă, adăugăm laptele condensat și mixăm din nou. Încorporăm și iaurtul.
Punem gelatina cu lapte într-un vas și o încălzim până se dizolvă, având grijă să nu o fierbem. Turnăm gelatina în compoziția cu frișca și iaurt și omogenizăm foarte bine.
Împărțim crema în două părți și amestecăm o parte cu pudra de cacao.
Scoatem tava din frigider și punem 3 linguri din crema albă în ea. Peste crema albă punem 3 linguri din crema cu cacao. Repetăm până se termină cremele.
Dăm tortul la frigider pentru minim 4-5 ore.
Acest tort nu doar că arată spectaculos, dar este și extrem de cremos și răcoritor! Se servește rece, direct din frigider, și merge de minune cu un topping de fructe proaspete sau ciocolată rasă.
Dacă vrei un contrast și mai puternic de arome, poți adăuga esență de vanilie în crema albă și puțin rom în cea cu cacao. Savurează fiecare felie alături de cei dragi! Poftă bună! 🍰😊
