Clătite de cartofi cu dovlecei – clătitele perfecte pentru cei care țin dietă

Clătitele de cartofi cu dovlecei sunt o alegere practică și gustoasă pentru oricine își dorește o masă ușoară și rapidă. Combinația dintre cartofi și dovlecei aduce un echilibru plăcut de texturi și un plus de fibre, în timp ce condimentele și ceapa călită adaugă savoare.

Sunt perfecte pentru un prânz ușor, o cină rapidă sau chiar ca gustare sărată.

Rețetă foarte gustoasă de post – ciuperci cu mămăliguță

Fiind prăjite în ulei, este bine să le consumi cu moderație, dar le poți transforma într-o variantă și mai sănătoasă dacă le coci în cuptor.

Datorită ingredientelor simple și a timpului redus de preparare, această rețetă e ideală și pentru cei fără prea multă experiență în bucătărie.

Ardei Umpluți de POST – Din toate, aceasta este rețeta mea preferată

Ingrediente:

• 1 kg cartofi mici decojiți, 300 gr dovlecei decojiți
• 2 ouă, 1 ceapă
• 5 căței de usturoi, 3-4 linguri făină de grâu
• 1 linguriță sare, 1 linguriță piper negru măcinat
• 1 linguriță maghiran, ulei de floarea soarelui sau de rapiță (pentru prăjit)

Mod de preparare:

Mai întâi curățăm cartofii, îi spălăm și îi dăm pe răzătoare.

Curățăm apoi dovleceii, le scoatem semințele și îi dăm și pe aceștia pe răzătoarea pe care am dat cartofii.

Punem puțin ulei într-o tigaie și călim ceapa curățată și tocată mărunt. După ce am călit ceapa, o luăm de pe foc și o lăsăm să se răcească.

Într-un castron mare, amestecăm cartofii și dovleceii, adăugăm ceapa călită, cățeii de usturoi curățați și zdrobiți, făina, ouăle și condimentele (sare, piper negru măcinat, maghiran).

Amestecăm totul foarte bine, apoi luăm cu o lingură porții mici din amestecul de cartofi și dovleceii și le punem într-o tigaie cu ulei încins.

Prăjim clătitele de cartofi cu dovlecei pe ambele părți, la foc mediu, până se rumenesc. Avem grijă să nu ardem clătitele.

Scoatem apoi clătitele din tigaie și le punem pe o farfurie pe care am așezat un prosop de hârtie, pentru a absorbi excesul de grăsime. Lăsăm clătitele să se răcească puțin, apoi le servim împreună cu cei dragi.

3 Tipuri de rețete de înghețată – Rareori mai cumpăr de la magazin de când am învățat aceste rețete simple

Cozonac pufos cu nucă măcinată și ciocolată – Un desert pentru orice sărbătoare

Cozonac cu brânză dulce în loc de ciocolată. Trebuie să încerci această rețetă

Baigli cu Nucă sau Mac – Cozonac Tradițional Unguresc

Cozonac de casă cu mac – desert simplu și delicios, gata în doar 30 de minute!

Vrei să obții cozonaci mai pufoși? Iată 10 sfaturi care te vor ajuta să ai cei mai pufoși cozonaci

Poftă bună și spor la gătit!

🥄 Stoarce dovleceii rași – elimină excesul de lichid pentru o compoziție mai legată.

🔥 Foc mediu spre mic – evită arderea și asigură o rumenire uniformă.

🧄 Adaugă usturoiul la final – își va păstra aroma mai intensă.