Aceste sărățele cu făină integrală, ulei de măsline și semințe sunt gustarea perfectă pentru cei care iubesc rontăielile sănătoase și făcute în casă.
Crocante, aromate și cu un gust delicios datorită semințelor și pastei de susan, sunt ideale pentru pauze de lucru, drumeții sau pentru momente relaxante acasă. Rețeta este simplă, rapidă și adaptabilă, iar rezultatul – pur și simplu delicios.
Mixul de făină albă și integrală ofera o textură echilibrată, iar chefirul și uleiul de măsline adaugă un plus de frăgezime și aromă.
Semințele de susan, floarea-soarelui și mac nu doar că înnobilează gustul, dar aduc și un plus de crocant la fiecare mușcătură. Sunt ideale și ca bază pentru aperitive, dacă le tai mai gros și le folosești ca suport pentru creme sau brânzeturi.
Ingrediente
- 200 g de faina alba
- 100 g de faina integrala
- 100 ml de ulei de masline extra
- 2 lingurite de pasta de susan (nu e obligatoriu)
- 50 ml de lapte
- 4 linguri de chefir, 1 galbenus
- 2 linguri seminte de susan
- 2 linguri seminte de floarea soarelui
- 1 lingura mac, 1/2 lingurita de sare
Mod de preparare
Pus aluatul la frigider o jumatate de ora, o ora, decupate apoi dupa plac. Is bune si de luat la lucru, si la drum mai lung, si de rontait pe acasa, cu sau fara musafiri.
Daca decupati aluatul rotund sau patrat, puteti folosi biscuitii ca baza pentru diverse chestii cremoase. Aperitive/gustari, gen.
🕒 Lasă aluatul la rece minimum 30 de minute – se va întinde mai ușor și își va păstra forma la copt.
🔪 Taie-le în forme egale pentru o coacere uniformă – rotunde, pătrate sau bastonașe, după preferințe.
🌱 Poți adăuga și ierburi uscate în aluat (oregano, rozmarin sau cimbru) pentru o aromă mediteraneană subtilă.
Aceste sărățele sunt dovada că gustările sănătoase pot fi și delicioase. Se păstrează bine câteva zile într-o cutie metalică și sunt perfecte de luat la pachet sau de servit lângă un platou de brânzeturi. Bucură-te de ele alături de cei dragi sau păstrează-le doar pentru tine, ca răsfăț între mese.
Poftă bună și spor la copt! 🧡🥨
