Trandafirii din foietaj cu mere sunt un desert spectaculos și delicat, care impresionează prin aspect și gust, dar se prepară surprinzător de simplu. Forma de trandafir obținută din felii subțiri de mere și aluat crocant aduce un plus de eleganță oricărei mese. Perfecți pentru ocazii speciale sau pentru răsfățul de zi cu zi, acești trandafiri sunt o combinație minunată între crocant, caramelizat și fructat.
Rețeta nu necesită multe ingrediente și nici experiență în bucătărie, însă rezultatul este cu adevărat spectaculos. Merele fierte în sirop devin moi și parfumate, iar împachetarea lor în foietaj creează o crustă ușor caramelizată, cu un efect vizual care cucerește pe loc. Sunt ideali pentru mesele în familie sau pentru a-i surprinde plăcut pe cei dragi.
Ingrediente:
- aluat foietaj
- 3 mere
- 3-4 linguri zahăr
- 200 ml apă
- 100 g zahăr
Mod de preparare:
1. Într-un vas, turnăm apa. Adăugăm zahărul și punem compoziția la fiert, pe foc mic, până când obținem un sirop omogen.
2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem merele semi rondele.
3. Așezăm merele în sirop și amestecăm bine.
4. Tăiem aluatul fâșii subțiri. Așezăm merele caramelizate și formăm trandafirii.
5. Așezăm trandafirii pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 30 de minute.
Se pot servi ca atare sau pudrați cu zahăr, alături de o ceașcă de ceai ori cafea. Pentru un plus de rafinament, poți adăuga scorțișoară în sirop sau un strop de esență de vanilie.
Poftă bună și momente dulci în familie! Să aveți mese frumoase și inimi pline de bucurie!
