Această prăjitură simplă cu cacao este una dintre acele rețete clasice care trezesc cele mai dulci amintiri din copilărie.
Fie că o savurai după școală sau o găseai mereu pe masa bunicii, gustul ei intens, ușor umed și parfumat cu rom nu se uită niciodată.
Este un desert cu ingrediente obișnuite, dar rezultat spectaculos. Se prepară fără efort, din albușuri bătute, cacao și puțină esență de rom – iar textura pufoasă și aroma inconfundabilă o fac irezistibilă, fie că o servești la cafea sau o iei la pachet pentru drum.
Ingrediente:
- 500 ml lapte
- 150 g zahar
- esenta de rom
- 200 ml ulei
- 500 g faina
- un praf de copt
- 4 oua
- un varf de sare
- 6 linguri de cacao
Mod de preparare prajitura:
Intr-un bol vom incepe prin amestecarea albusurilor si a zaharului pentru a crea o bezea. Va trebui sa amestecam continuu pana la formarea acesteia.
Cand aceasta capata consistenta dorita vom adauga laptele, uleiul si esenta, treptat. Vom continua sa mixam compozitia.
Intr-un alt bol amestecam faina cu cacaua si praful de copt. Vom adauga si pe acestea treptat in primul bol, peste compozitia de mai sus amestecand continuu.
Vom preincalzi cuptorul la 160 de grade celsius.
Intr-o tava vom turna compozitia din bol si o vom da la cuptor pentru coacere timp de 30 de minute. Prajitura este gata!
Pofta buna!
Această prăjitură este dovada clară că uneori cele mai simple lucruri sunt și cele mai bune. Cu un gust familiar, dulce și intens, e desertul perfect pentru orice moment din zi.
🍫 Poți adăuga nucă mărunțită sau stafide în compoziție pentru un plus de textură.
🥄 Dacă vrei un aspect mai festiv, presară zahăr pudră sau glazură de ciocolată după coacere.
📦 Se păstrează excelent 2-3 zile în cutie închisă, rămânând fragedă și aromată.
