Se spune că o mică delicatesă poate face ziua mai frumoasă. Așadar, de ce să nu planificați o după-amiază cu prietenii sau familia și să pregătiți ceva cu adevărat special?
Această rețetă de biluțe fără coacere, umplute cu ciocolată, este alegerea perfectă. Savurate alături de o ceașcă de cafea bună, vă vor face să vă simțiți pe un nor de răsfăț.
Ingrediente necesare:
- 30 ml apă
- 2 linguri cafea instant
- 250 g mascarpone
- 50 g zahăr pudră
- 150 g pișcoturi lungi
Pentru decor:
- praf de cacao
Umplutură:
- Nutella
Mod de preparare:
Amestecați apa cu cafeaua instant într-un bol și omogenizați cu o lingură.
Puneți mascarpone și zahărul pudră într-un bol mare și amestecați până obțineți o compoziție cremoasă.
Adăugați amestecul de cafea instant și omogenizați bine compoziția.
Pregătiți pișcoturile și mărunțiți-le într-un blender mic.
Turnați pișcoturile măcinate peste compoziția din bol și acoperiți cu folie alimentară.
Lăsați compoziția să se odihnească timp de 30 de minute.
După 30 de minute, îndepărtați folia și modelați mici turtă cu mâinile. Puneți Nutella în mijloc, modelați în biluțe și tăvăliți-le prin cacao.
Așezați biluțele pe un platou și serviți-le cu drag alături de cei dragi.
Vă dorim poftă bună!
Folosiți ingrediente la temperatura camerei – Mascarponele și Nutella vor fi mai ușor de mixat și de modelat dacă sunt la temperatura camerei, ceea ce va asigura o textură fină și omogenă.
Pentru un gust intens de cafea, puteți folosi espresso în loc de cafea instant sau puteți adăuga puțin lichior de cafea în compoziție.
Dacă biluțele sunt prea moi, lăsați compoziția la frigider pentru încă 10-15 minute înainte de modelare, astfel încât să fie mai ușor de lucrat cu ea.
