În mod popular, ouăle de prepeliță sunt folosite în medicina chineză pentru tratarea diferitelor afecțiuni, iar în unele părți ale lumii sunt considerate o noutate.
Aceste ouă mici provin din prepelițe și sunt foarte hrănitoare, bogate în calorii, proteine, calciu, fier, potasiu și sodiu.
Beneficii:
- sunt foarte bogate în nutrienți, fiind de 3-4 ori mai nutritive decât ouăle de pui
- sunt hipoalergenice și sigure pentru consum
- ajută la tratarea tulburărilor respiratorii, precum astmul sau ronșita sau rinita alergică
- ajută la tratarea alergiilor, datorită conținutului de ovomucoida
- ajută la gestionarea diabetului, reducând nivelul creatininei și glicemiei
- reduce riscul de anemie, prin conținutul de fier care transportă oxigen la toate celulele corpului
- poate ajuta și la dezintoxicare, datorită antioxidanțiilor care luptă împotriva radicalilor liberi
- conținutul de apă ajută, de asemenea, la eliminarea toxinelor din sistem
- ameliorează durerile de stomac, datorită conținutului de aminoacizi și antioxidanți care restabilesc celule mucoase ale mucoasei stomacului
- îmbunătățește vederea da datorită conținutului de vitamina B și antioxidanți
- ajută la scăderea colesterolului, reducând riscul bolilor de inimă
- poate ajuta și la prevenirea cancerului, eliminând toxinele din organism
- îmbunătățește sănătatea părului și pielii, prin prezența lizinei în compoziție, care ajută la producerea colagenului
- sunt foarte benefice și în timpul sarcinii, deoarece conțin cantități mari de vitamina B12 și colină, care sunt necesare pentru dezvoltarea creierului fetal
- sunt de ajutor în caz de tulburări sau disfuncții sexuale
- întăresc oasele, dinții și unghiile
- ameliorează depresia
