Această salată rapidă, cu doar patru ingrediente de bază, este surprinzător de gustoasă și perfect echilibrată. Combinația de morcov coreean, surimi, ou fiert și brânză topită oferă o textură cremoasă și un gust ușor picant, cu note dulci și sărate. Este o rețetă excelentă pentru momentele în care vrei ceva consistent, dar simplu de preparat, fără gătit complicat.
Este genul de salată care se potrivește atât într-un meniu zilnic, cât și pe un platou de aperitive. Se pregătește în mai puțin de 10 minute și poate fi servită imediat sau lăsată la rece pentru un gust și mai intens. Morcovul coreean adaugă acel „ceva special”, care transformă un preparat simplu într-o rețetă memorabilă.
Rețetă:
- morcov (taiat coreean si marinat) – 150 g;
- surimi – 200 g;
- 2 ouă;
- brânză topită – 1 bucată;
- maioneză – 2 linguri;
Cum se prepară:
Pentru această salată avem nevoie de un pachet de surimi, 2 ouă fierte, brânză topită, maioneză și morcov coreean (gasiti si in comert).
Primul pas este să desfaceți surimi în fibre. Eu folosesc o furculiță pentru asta, dar se poate face și cu mâna, în funcție de preferință. Așezăm surimi într-un bol potrivit.
Următorul pas este să dăm ouăle prin răzătoare mare și să le adăugăm în bol, apoi adăugăm brânza topită. Pentru a fi mai ușor de ras, puneți brânza în congelator pentru câteva minute. O puteți înlocui cu orice alt tip de brânză preferați.
Mai rămâne doar să adăugăm morcovul coreean și să adăugăm maioneza. Rețeta de maioneză de casă o găsiți deja pe acest canal.
Amestecați bine, și dacă este nevoie, adăugați sare. Salata este gata. O transferăm într-un bol de salată și o servim.
Este o salată suculentă, gustoasă și simplă, așa că pregătiți-o și încercați-o. Sunt sigură că combinația interesantă și gustoasă dintre morcovul coreean și celelalte ingrediente vă va face să preparați această salată de multe ori.
Dacă v-a plăcut rețeta, dați un like și lăsați un comentariu. Poftă bună și până la următoarea rețetă!
