Ciupercile de stridii este un produs dietetic valoros, care are un conținut redus de calorii și conține multe substanțe necesare organismului. Una dintre cele mai delicioase mâncăruri din ciuperci este ciupercile de stridii cu smântână.
Ciupercuțele stridii cu smântână sunt o alegere perfectă pentru o masă de prânz sau o cină lejeră, mai ales dacă ești în căutarea unui preparat gustos și sănătos. Aceste ciuperci au un conținut redus de calorii, dar sunt bogate în nutrienți, devenind astfel o opțiune ideală pentru o alimentație echilibrată.
Combinația de ciuperci fragede, legume călite și smântână cremoasă transformă acest preparat într-un fel principal aromat și delicios. Este o rețetă simplă, dar plină de savoare, perfectă pentru vegetarieni sau pentru oricine vrea să încerce ceva ușor, dar consistent.
- Scop: Pentru masa de prânz / Pentru cină
- Principalul ingredient: Ciuperci / ciuperci de stridii
- Categoria: Mâncăruri fierbinți
- Dieta: De post / Alimente vegetariene
Ingrediente
- Ciuperci de stridii proaspete – 500 g
- Smântână – 200 g (conținut de grăsime 20%)
- Ceapa – 200 g
- Morcovi – 200 g
- Sare – Pentru gust
- Mărar proaspăt – 30 g
- Ulei vegetal – 5 l. m. (rafinat)
Porții din ingedientele de mai sus: 3
Descrierea preparării:
Această rețetă le va plăcea iubitorilor de mâncăruri din ciuperci. Ciupercile de stridii și smântână se gătesc foarte simplu și pot fi servite la diferite bucate, chiar și la salate.
Cum să pregătești ciupercile de stridii? Veți avea nevoie de ciuperci exclusiv proaspete, tinere. Puteți înlocui smântâna cu maioneză sau frișcă. Dacă utilizați frișca, adăugați și puțin suc de lămâie. Mult succes!
Va reocmand sa aruncati o privire peste retetele anterioare cu ciuperci. Sunt cateva dintre ele, foarte usor de facut si daca vreti parerea mea personala, ies mai gustoase decat aceasta.
Cum se prepară? „Ciupercile de stridii cu smântână”
1. În primul rând tăiem ciupercile în bucăți mici.
2. Spălăm, curățim și tăiem ceapa cu morcovi. Ceapa – în sferturi de inele, și morcovi – blocuri mici. Pe tigaie preîncălzită cu ulei vegetal prăjiți ceapa până devin aurii, apoi se adaugă morcovii și căliți, amestecând timp de cinci minute.
3. După care adăugați ciuperci. Focul minim, acoperiți cu un capac și se prăjește împreună aproximativ 20 de minute. Nu uitați să amestecați. Este important ca umezeala să se evaporeze din ciuperci.
4. Acum adăugați smântâna in tigaie cu legume si ciuperci. Nu uitați, de mărar. Spălați și tăiați. Țineți-le împreună pentru câteva minute.
Mâncarea este gata!
