Prăjitură IRINA – cu o crema delicioasă și blat umed. Rețetă „cu lingura”

Acest desert îmi amintește în special de nunți. Un blat fin de cacao, o cremă de vanilie în care se adaugă albușuri bătute, o cremă de cacao și deasupra un strat bogat de frișcă caramelizată.

Trebuie neapărat să încercați pentru ca este pur si simplu o prajitura minunata, aromata, cremoasa, suficient de dulce și arata super bine atunci cand este servita la masa.

Prăjitură de post cu gem și nucă – Simplu și rapid de făcut, gata în 60 min!

Ingrediente pentru blat:

• 6 ouă
• 6 linguri zahăr
• 1 lingură cacao
• 5 linguri făină
• 1 plic praf de copt
• 4 linguri ulei

Prepararea blatului:

Bateți albușurile spumă tare cu zahărul, adăugați treptat uleiul, gălbenușurile și încorporați ușor făina amestecată cu praful de copt și cacao. Întindeți aluatul pe o tavă unsă și tapetată cu făină.

Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 20 de minute.

Ingrediente pntru stratul 1 si 2:

• 1 litru lapte
• 3 plicuri pudră de budincă de vanilie
• 6 linguri zahăr
• 1 plic zahăr vanilat
• 2 linguri cacao
• 7 albușuri

Cremă de frișcă:

• 300 ml lapte
• 2 plicuri frișcă instant
• 4 linguri zahăr

Mod de preparare:

Prepararea primelor două straturi de cremă:

Prăjitură cu cacao și zmeură – un desert delicios, de post, fără lactate și ouă

Încălziți cea mai mare parte a laptelui și adăugați zahărul (70 g) și zahărul vanilat pentru a se dizolva. În apa rămasă, amestecați pudra de budincă de vanilie.

Turnați amestecul de budincă în laptele fierbinte și fierbeți până se îngroașă.

În budinca fierbinte încorporați albușurile bătute spumă cu 60 g de zahăr. Jumătate din crema obținută se amestecă cu cacao.

Asamblarea desertului:

Întindeți pe blat crema de vanilie, apoi crema de cacao și, la final, pregătiți crema de caramel.

Prepararea cremei de frișcă caramelizată:

Caramelizați zahărul (4 linguri) până devine auriu, adăugați laptele și lăsați să fiarbă. După răcire, adăugați frișca instant și bateți până se obține o cremă densă. Daca nu vreti sa caramelizati zaharul, pregatiti pur si simplu frisca – bateti bine continutul plicurilor cu laptele rece. Puteti folosi doar smanatana pentru frisca, daca vreti.

3 Tipuri de rețete de înghețată – Rareori mai cumpăr de la magazin de când am învățat aceste rețete simple

Prăjitură cu Cafea și Mascarpone, cu Pișcoturi Însiropate cu Rom

Cheesecake cu Orez și Cacao, Cremos și Consistent, Presărat cu Ciocolată Rasă

Rețeta Mamei Mele de Cremșnit cu Frișcă și Vanilie, Desert Fin și Delicat

Prăjitură cu Portocale și Nuci – Desertul Fin și Aromat Care Cucerește de la Prima Felie!

Batoane Bounty cu Griș și Cocos: Desert Fără Coacere, Cremos și Irezistibil!

Întindeți crema caramelizată peste stratul de cacao.

Decorare:

Decorați cu ciocolată rasă.

Poftă bună!