Prajitura cu mere este unul dintre deserturile cele mai îndrăgite, datorită simplității și aromei deosebite pe care o răspândește în casă.
Aluatul fraged, umplutura aromată și scorțișoara fac din această rețetă o alegere ideală pentru orice moment al zilei.
Este o prăjitură ușor de pregătit, cu ingrediente simple și accesibile. Se servește perfect atât caldă, pudrată cu zahăr, cât și rece, tăiată în bucăți frumoase, numai bune de pus pe masă la o cafea sau un ceai.
Ingrediente:
- 150 ml ulei
- 200 g zahăr
- 1 linguriță oțet
- 1 linguriță bicarbonat
- 100 ml apă minerală
- 500 g făină
Ingrediente pentru umplutură:
- 1 kg mere
- 200 g zahăr
- zahăr pudră
- scorțișoară
Mod de preparare:
1. Într-un bol, adăugăm toate ingredientele pentru aluat. Amestecăm bine, cu ajutorul unui mixer, până la omogenizare.
2. Întindem jumătate de aluat într-o foaie subțire, pe care o așezăm pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.
3. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm merele și le spălăm. Le dăm prin răzătoarea mare le așezăm într-un bol.
4. Adăugăm scorțișoara, zahărul vanilat și punem la amestecul la călit câteva minute.
5. Turnăm umplutura pe foaia de aluat. Pe deasupra, așezăm a 2-a foaie de aluat (sau o puteti da prin razatoare – dar tinut inainte 15 min la congelator) și coacem la temperatura de 175 de grade, timp de 35 de minute.
Să o savurați cu poftă! Poftă bună!
✅ Călește merele doar câteva minute – vor continua să se gătească și în cuptor.
✅ Dacă vrei o aromă mai intensă, adaugă și puțină coajă rasă de lămâie.
✅ Pentru un aspect frumos, pudrează prăjitura cu zahăr vanilat imediat după ce s-a răcit.
Această prajitura cu mere este o rețetă clasică, dar mereu apreciată. Se pregătește repede, iese fragedă și aromată și aduce un strop de bucurie la orice masă. Bucură-te de ea alături de familie sau prieteni.
