Această plăcintă cu dulceață de vișine și budincă de vanilie este o adevărată delicatesă, perfectă pentru momentele în care vrei să răsfeți familia sau prietenii cu o gustare delicioasă. Aluatul dospit, pufos și ușor, se combină perfect cu dulceața de vișine și crema fină de budincă, creând un contrast de texturi și arome care te cuceresc din prima.
Este o rețetă simplă, dar plină de savoare, ideală pentru a adăuga un strop de magie în orice zi. Cu o coacere rapidă și un decor simplu de zahăr pudră, această plăcintă devine desertul perfect pentru orice ocazie. Nu uita să o servești cu un ceai sau o cafea, și savurează fiecare îmbucătură!
Ingrediente necesare (pentru o tavă de 32 * 22 cm)
Pentru aluatul dospit:
- 400 g făină
- 2 ouă
- 2 linguri untură sau unt
- 1 plic drojdie instant
- 1 plic zahăr vanilat
- 200 ml lapte călduț
- puțină sare
Pentru umplutură:
- dulceață de vișine (cu bucăți de vișine)
- 1 pachet budincă de vanilie
- 300 ml lapte
- 2 linguri zahăr (după gust)
Mod de preparare:
Frământăm ingredientele pentru aluat, acoperim și lăsăm să se odihnească 30 minute.
Pregătim budinca conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
După ce trece jumătatea de oră, împărțim aluatul în 4 părți egale și întindem, rând pe rând, toate cele patru părți la dimensiunea tăvii.
Tapetăm tava cu hârtie de copt, punem primul aluat întins și ungem cu dulceață. Punem apoi al doilea aluat, peste care întindem budinca. Peste budincă punem al treilea aluat (întins), ungem iar cu dulceață și, la final, adăugăm și ultimul blat (întins).
Înțepăm plăcinta cu furculița (din loc în loc) și coacem în cuptorul preîncălzit la 180 grade Celsius, aproximativ 30 minute.
Pe deasupra, decorăm cu zahăr pudră…
După ce s-a răcit suficient, putem tăia plăcinta în felii frumoase.
Noi nu am putut aștepta atât… 🙂
Să o savurați cu drag! Poftă bună!
