Acest desert este foarte simplu și răcoritor. Ai nevoie de un pachet de foietaj, un pachet de piscoturi rotunde (sau normale – daca nu aveti, puteti cumpara un blat de pandispan gata facut), lapte, budincă și fructe. Am folosit compot de piersici pus de mine din fructele mamei.
Pentru desert am folosit 3 pachete de budincă de vanilie, astfel budinca a ieșit foarte densă, făcând desertul cu piersici și cremă de budincă extrem de cremos. Data viitoare plănuiesc să-l fac cu mere rase sau afine, depinde ce fructe voi găsi.
Ingrediente necesare:
- 1 pachet de foietaj
- 1 pachet de piscoturi rotunde
- 1 borcan de compot de piersici
- 1 litru de lapte
- 3 pachete de budincă de vanilie
- 4 linguri de zahăr
- Zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare
Pasul 1:
Întindeți foietajul și tăiați-l în două părți egale.
Pasul 2:
Tapetați o tavă cu hârtie de copt și puneți unul dintre foile de foietaj. Așezați deasupra foietajului piscoturile (cu partea bombată în jos), apoi adăugați piersicile din compot.
Pasul 3:
Într-o cratiță, amestecați zahărul și praful de budincă cu laptele și gătiți până obțineți o budincă densă. Turnați budinca fierbinte peste stratul de piscoturi și piersici. Acoperiți cu a doua foaie de foieta
Pasul 4:
Coaceți la 180°C până când foietajul devine auriu. Lăsați prăjitura să se răcească complet, apoi presărați zahăr pudră deasupra.
Poftă bună!
Sfaturi:
Budincă densă: Asigurați-vă că gătiți budinca până devine foarte densă pentru a obține o consistență cremoasă și stabilă.
Răcirea completă: Lăsați desertul să se răcească complet înainte de a-l tăia pentru a evita scurgerea budincii și pentru a obține felii frumoase și uniforme.
Varietatea fructelor: Experimentați cu diferite tipuri de fructe pentru a varia aromele și pentru a folosi fructele de sezon.
