Cornulețele fragede sunt desertul ideal pentru momentele în care dorești ceva simplu, dar cu un gust care să încânte pe toată lumea.
Cu un aluat fin și o textură care se topește în gură, aceste cornulețe pot fi umplute cu gem, nucă sau chiar ciocolată, transformând fiecare bucățică într-o mică bucurie. Rețeta este ușor de urmat, iar rezultatul este garantat!
Ingrediente:
- 140 g unt
- 60 g untură
- 400 g făină
- 100 ml smântână
- 100 ml lapte
- 2 gălbenușuri
- 1 lingură suc de lămâie
Mod de preparare:
Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm untul tăiate cubulețe și amestecăm bine.
Într-un bol separat, turnăm smântâna. Adăugăm laptele, gălbenușurile, sucul de lămâie și amestecăm bine.
Întindem aluatul într-o foaie subțire pe care o tăiem triunghiuri.
Repartizăm umplutura și formăm cornulețele
Așezăm cornulețele pe o tavă acoperiă cu hârtie de copt. Le coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 20 de minute. La final, le decorăm cu zahăr pudră.
Poftă bună!
Sfaturi utile:
Unt și untură bine răcite: Pentru un aluat fraged, folosește untul și untura reci și lucrează rapid, astfel încât grăsimile să nu se topească înainte de coacere.
Alege umplutura preferată: Poți folosi gem de prune, magiun, cremă de nuci sau chiar cremă de ciocolată. Asigură-te că umplutura nu este prea lichidă pentru a evita scurgerea în timpul coacerii.
Coacere uniformă: Coace cornulețele pe o singură tavă la mijlocul cuptorului, pentru a asigura o rumenire egală. Dacă faci mai multe tăvi, coace-le pe rând pentru un rezultat optim.
