Aceste prăjiturele fragede, fără ouă și fără praf de copt, sunt dovada clară că uneori, cele mai simple ingrediente pot crea cele mai spectaculoase deserturi.
Textura este atât de fină încât se topesc pur și simplu în gură, iar gustul delicat de vanilie le face irezistibile. Sunt ideale pentru familii cu copii, mai ales că nu conțin aditivi sau conservanți.
Rețeta se prepară rapid și fără bătăi de cap, deci este perfectă și pentru începători. Aluatul fraged cu unt și amidon se lucrează ușor, iar rezultatul este un dulce spectaculos, ce pare sofisticat, deși nu conține ingrediente „clasice” precum ouă sau agenți de creștere. O adevărată surpriză plăcută pentru oricine le gustă!
Ingrediente necesare:
- 250 g unt
- 1 plic zahăr pudră
- 80 ml ulei de floarea soarelui
- 4 linguri amidon
- 300 g făină
- 10 g zahăr vanilat
Mod de preparare:
1. Într-un bol adânc, amestecăm cu ajutorul unui mixer, untul cu jumătate de plic de zahăr pudră, uleiul și zahărul vanilat.
2. Adăugăm 100 de grame de făină și amestecăm foarte bine.
3. Adăugăm încă 100 de grame de făină și frământăm până obținem un aluat moale.
4. Așezăm aluatul pe masa de lucru, adăugăm restul de făină și tăiem aluatul în 3 bucăți egale. Întindem fiecare parte într-o foaie subțire, apoi formăm o ruladă.
5. Tăiem ruladele în inele subțiri sau orice alte forme și le așezăm într-o tavă acoperită cu hârtie de copt.
6. Se coc la 180 de grade Celsius, timp de 15 minute.
7. Dupa ce s-au răcit, adugăm și restul de zahăr pudră…
Serviți cu drag, alături de prieteni și familie – Poftă bună!
🧈 Folosește unt de calitate, cu cel puțin 80% grăsime – influențează mult gustul și textura.
🍬 Nu le coace în exces – trebuie doar să prindă ușor culoare pe margini, nu să se rumenească tare.
🎁 După ce s-au răcit complet, așază-le în cutii de metal – rămân fragede mai multe zile.
Aceste prăjituri sunt perfecte pentru ceai, cafea sau ca gustare dulce într-o zi obișnuită. Nu doar că arată bine, dar îți oferă o experiență gustativă delicată și memorabilă. Împarte-le cu cei dragi și bucură-te de zâmbetele lor!
