Daca iti plac deserturile gustoase si usor de preparat, trebuie sa incerci aceasta reteta. Prajitura cu budinca, piscoturi si cirese are un gust divin. Reteta este explicata pas cu pas in randurile de mai jos.
Ingrediente necesare:
- 2 borcane compot de cirese fara samburi
- 650-700 ml suc de cirese, 2 plicuri budinca de vanilie
- 1 plic zahar vanilat, 1 pachet piscoturi
- 850 ml lapte, 350 gr gris, 500 ml smantana dulce pentru frisca
- Zahar (dupa gust)
Mod de preparare:
Turnam sucul de cirese intr-o cratita si-l punem pe aragaz, la fiert. Cand incepe sa fiarba, adaugam grisul si ciresele fara samburi din compot. Le lasam sa fiarba 3-5 minute, pana se ingroasa. Amestecam continuu.
Punem aceasta budinca pe o tava de copt cu margini mai inalte. Asezam piscoturile deasupra.
Pregatim budinca de vanilie. Dizolvam praful de budinca in 150 ml. Laptele ramas il punem la fiert impreuna cu cele doua tipuri de zahar. Cand fierbe, adaugam budinca si amestecam bine pana se ingroasa.
Turnam budinca de vanilie fierbinte peste piscoturile din tava. O lasam deoparte sa se raceasca.
Dupa ce budinca s-a racit, pregatim frisca. Batem smantana dulce cu mixerul pana se intareste si obtinem o frisca ferma. Intindem frisca peste budinca rece, intr-un strat gros.
Punem prajitura cu budinca, cirese si piscoturi la frigider pentru cel putin 3 ore. Cel mai bine ar fi sa o lasam la frigider peste noapte, pentru ca piscoturile sa se inmoaie, iar crema sa se solidifice. A doua zi, o pute taia si servi. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
