Budinca de mandarine este un desert delicat, fin și surprinzător de simplu de realizat, ideal pentru momentele în care vrei ceva ușor și răcoritor. Gustul ușor acrișor al sucului de mandarine se combină perfect cu dulceața laptelui condensat și cremozitatea smântânii lichide, rezultând o textură catifelată, care se topește în gură. Este desertul ideal pentru musafiri, dar și pentru o după-amiază liniștită în familie.
Se prepară fără coacere și are avantajul că poate fi făcut din timp și păstrat la rece, ceea ce îl face extrem de practic pentru ocazii speciale sau zile aglomerate. Prezentată în pahare individuale, budinca devine nu doar gustoasă, ci și foarte elegantă, aducând un plus de culoare și rafinament mesei.
Invata cum sa prepari o reteta de budinca de mandarine – este foarte simpla si potrivita pentru orice ocazie. Daca ai musafiri si vrei sa prepari ceva dulce aceasta poate fi solutia perfecta.
Portii: pentru 4 persoane
Timp de preparare: 10 minute
Timp la frigider: 4 – 6 ore
Ingrediente:
- 200 ml smantana lichida sau crema de lapte
- Sucul de la 3 mandarine
- 14 gr gelatina (fara gust)
- 400 gr de lapte condensat (cautati sa fie indulcit)
Mod de preparare:
1. Punem intr-un bol laptele condensat si smantana lichida (sau crema de lapte – dupa caz) si amestecam bine cu un tel
2. Punem sucul celor 3 mandarine, treptat si mixam foarte bine
3. Dizolvam gelatina in 3 linguri de apa calda si incorporam in crema si mixam din nou
4. Avem nevoie de 4 pahare (cat mai dragute) in care vom pune crema obtinuta si dam la frigider pentru urmatoarele 4 – 6 ore.
Numai bun de impartit cu cei dragi!
O poți decora cu felii subțiri de mandarină, frunze de mentă sau fulgi de cocos pentru un efect vizual spectaculos. Ideală de savurat alături de cei dragi, în orice sezon.
Poftă bună și clipe dulci alături de cei iubiți! Bucurii și voie bună în fiecare zi!
