Când vrei un desert pufos, aromat și cu umplutură generoasă, aceste gogoși la cuptor cu Nutella sunt exact ce-ți trebuie! Aluatul moale, frământat cu lapte cald, ulei, ouă și aromat cu coajă de lămâie și rom, se combină perfect cu inima cremoasă de ciocolată. Nu sunt prăjite, deci mai ușoare, dar la fel de delicioase!
Prepararea este simplă și relaxantă, iar rezultatul e unul care aduce bucurie în orice bucătărie. Fie că le numești gogoși, pachețele dulci sau plăcințele, gustul rămâne același: absolut irezistibil! Perfecte pentru mic dejun, gustare sau de pus în pachetul copiilor.
Ingrediente (pentru aproximativ 12 bucăți)
- 1 kg făină albă
- 500 ml lapte cald
- 150 ml ulei
- 100 g zahăr
- 3 ouă
- 2 plicuri de zahăr vanilat
- Coaja de la 1 lămâie
- 1 cub de drojdie proaspătă
- 1 lingură de rom
- 1 praf de sare
Umplutură și decor:
- 500 ml Nutella
- Zahăr pudră pentru decor
- Făină tip 400 pentru presărat pe suprafața de lucru
- Unt topit pentru uns
Mod de preparare
1. Amestecăm făina cu sarea. Facem o adâncitură în mijloc și sfărâmăm drojdia acolo. Încălzim laptele cu zahărul și îl turnăm peste drojdie. Amestecăm și lăsăm să dospească 15 minute.
2. Adăugăm restul ingredientelor și frământăm până obținem un aluat neted. Lăsăm aluatul la dospit 40 de minute.
3. Presărăm făină pe suprafața de lucru și întindem aluatul la o grosime de 5 mm. Tăiem în pătrate.
4. Punem câte o lingură generoasă de Nutella în mijlocul fiecărui pătrat.
5. Ungem tava cu unt și o presărăm cu pesmet.
6. Împachetăm fiecare pătrat umplut și formăm o gogoasa (ca o plăcințică/pachețel).
7. Așezăm în tavă cu partea închisă în sus. Ungem cu unt topit.
8. Coacem în cuptor preîncălzit la 180°C timp de 50 de minute. Ajustăm timpul în funcție de cuptor.
9. Presărăm cu zahăr pudră și lăsăm să se răcească complet.
Poftă bună!
🥄 Umple-le cu Nutella rece, direct din borcan – va fi mai ușor de modelat.
🍯 Poți unge gogoșile cu puțin sirop de zahăr după coacere, pentru un luciu frumos.
🌰 Vrei ceva mai special? Adaugă o jumătate de nucă sau alună în fiecare gogoșică!
Gogoșile la cuptor cu Nutella sunt un dulce simplu, dar cu efect garantat: moale la exterior, cremos la interior, perfect echilibrat. Se păstrează proaspete și a doua zi – dacă mai rămân!
