Salutare tuturor! Vă propun să încercați o rețetă ușoară și delicioasă de salată cu creveți și ananas. Acest preparat este ideal pentru mesele festive, dar și pentru orice altă ocazie în care doriți să impresionați invitații cu ceva special.
Combinația de creveți suculenți, ananas dulce și brânză savuroasă este pur și simplu irezistibilă. În plus, este foarte ușor de preparat și va aduce un plus de rafinament pe masa dumneavoastră.
Ingrediente
- 500 g creveți
- 200 g cascaval sau alt tip de branza
- 3 ouă
- 1 conservă de ananas
- 2 linguri smântână
- 3 linguri maioneză
- 60 ml sos de soia
- 30 g unt
Rețetă pas cu pas
Pregătirea creveților:
Puneți creveții congelați în apă fierbinte. După ce se decongelează, curățați-i (îndepărtați carapacea, capul și intestinele).
Încălziți o tigaie și adăugați untul și sosul de soia. Aduceți la fierbere.
Prăjiți creveții în acest amestec timp de 4-5 minute până când mare parte din lichid se evaporă.
Tăiați creveții prăjiți în cuburi.
Pregătirea celorlalte ingrediente:
Tăiați ananasul conservat în cuburi. Fierbeți ouăle timp de 8 minute după ce apa începe să fiarbă. Curățați-le și separați albușul de gălbenuș.
Radeți brânza pe o răzătoare fină.
Prepararea sosului:
Amestecați maioneza cu smântâna.
Folosiți un inel de salată (10 cm) pe o farfurie. Puneți primul strat cu jumătate din creveții tăiați cuburi. Ungeți cu sosul de maioneză și smântână.
Adăugați jumătate din ananasul tăiat cuburi și ungeți cu sos. Adăugați jumătate din brânza rasă și ungeți cu sos.
Adăugați jumătate din albușul ras și ungeți cu sos.
Repetați straturile: restul de creveți, ananas, brânză, albuș, fiecare strat fiind uns cu sos.
Ultimul strat va fi din gălbenușul ras.
Puneți salata în frigider pentru 2 ore pentru a se stabiliza.
Sfaturi utile
Proaspăt și răcoritor: Serviți salata rece, direct din frigider, pentru o experiență răcoritoare și revigorantă.
Variante: Puteți înlocui creveții cu carne de pui gătită sau șuncă pentru a diversifica rețeta.
Decor: Decorați salata cu frunze de pătrunjel sau mărar pentru un aspect mai atractiv. Salata cu creveți și ananas este gata! Bucurați-vă de un preparat rafinat și delicios, perfect pentru a impresiona invitații la orice masă festivă. Poftă bună!
