Cea mai buna pizza pe care o vei manca vreodata! Reteta este super simpla si va fi coapta direct in tigaie. Poti pune peste pizza orice doresti – eu am facut aceasta reteta cu crenvursti insa am incercat-o si cu salam sau cabanos. Poti sa pui chiar orice.
Reteta este super simpla, cu putine ingrediente si poate fi pregatita rapid, fara a avea nevoie de cuptor pentru a o coace. Hai sa vedem reteta explicata pas cu pas.
Ingrediente pentru blatul de pizza:
- 2 oua
- Sare
- 10 linguri chefir
- 8-10 linguri de faina
Pentru pizza mai aveti nevoie de cascaval, 100 gr carnati/sunca/muschiulet/crenvursti, 1 lingura pasta de rosii si putina maioneza.
Reteta explicata pas cu pas:
Pentru coacerea blatului voi folosi o tigaie cu diametrul de 28 cm.
Intr-un bol se bat ouale cu un praf de sare peste care se adauga chefirul si se omogenizeaza. Faina se cerne si de adauga treptat – eu am folosit cam 8 linguri (130 grame) dar puteti folosi mai mult daca aceasta este umeda.
Amestecati bine totul pana veti obtine un aluat consistent asemeni unei smantani groase. Puneti aluatul intr-o tigaie unsa in prealabil cu putin ulei de floarea soarelui.
Gatiti blatul la foc mic pentru 5-6 minute dupa care il puteti intoarce. Cand l-ati intors, ungeti-l cu pasta de rosii (ketchup) si maioneza dupa care puneti carnea dorita/legumele si presarati din belsug cascaval sau mozarella.
Acoperiti tigaia cu un capac si gatiti la foc mic pentru 10-12 minute, pana cand aluatul (dedesubt) va fi auriu si cascavalul topit.
Pofta buna!
