Prajitura cuburi de miere cu crema este foarte gustoasa si se prepara rapid. Nu trebuie sa stai prea mult timp in bucatarie pentru a prepara un desert delicios.
Reteta pe care ti-o voi prezenta in randurile de mai jos este foarte simpla.
Ingrediente pentru blat:
- 300 gr zahar, un praf de sare
- 2 oua, 5 linguri lapte
- 4 linguri miere de albine, 2 lingurite bicarbonat de sodiu
- 50 gr margarina, 2 plicuri zahar vanilat
- 450 gr faina de grau
Ingrediente pentru crema:
- 300 gr margarina la temperatura camerei
- 200 gr zahar pudra, 300 gr zahar
- 900 ml lapte, 6 linguri amidon
- 1 lingurita cacao, 1 plic zahar vanilat
- Cateva picaturi colorant alimentar
Mod de preparare:
Amestecam ouale, zaharul, sarea, laptele, mierea, margarina, bicarbonatul de sodiu si zaharul vanilat. Puenm amestecul pe foc si-l lasam sa fiarba. Cand se ingroasa, oprim aragazul si lasam amestecul la racit.
Adaugam apoi faina si amestecam pana obtinem un aluat neted. Impartim aluatul in 4 parti egale. Coacem cele 4 bucati de aluat timp de 5-10 minute, in cuptorul preincalzit la 180 grade.
Puenm 800 ml lapte la fiert. Amestecam zaharul, amidonul, cacao si zaharul vanilat cu 100 ml lapte. Turnam amestecul in laptele de pe foc. Amestecam bine pana obtinem o budinca groasa. Luam budinca de pe foc si o lasam la racit.
Dupa ce s-a racit, batem margarina cu zaharul pudra si o adaugam treptat in umplutura. Amestecam bine. Impartim crema in 3. In doua dintre cele 3 portii de crema, punem cateva picaturi de colorant alimentar roz si mov (poti folosi orice culoare).
Punem primul blat copt si racit pe o tava. Adaugam crema de vanilie. Acoperim cu cel de-al doilea blat si adaugam crema roz. Punem si al treilea blat de miere si turnam deasupra crema mov. La final, adaugam ultimul blat.
Punem prajitura la frigider pentru cateva ore. Ar fi bine sa o lasam la frigider peste noapte. A doua zi o putem taia si servi. Pofta buna si spor la gatit!
