Rulouri cu piept de pui – Se fac super repede și merg tare bine la mesele principale sau ca gustare – Aceste rulouri vor reprezenta principala atracție la orice masă, indiferent de restul aperitivelor prezente… Fragede, suculente, aromate, bine condimentate, aspectuase și foarte gustoase – ce poți să îți dorești mai mult?
Prea bune ca sa mănânci doar unul…
Pentru a pregăti rulouri de pui după această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente necesare
- 1 piept de pui (sau file, piept deja tăiat etc.)
- 70 g cașcaval
- 2-3 caței de usturoi
- 1 morcov
- 1 legătură pătrunjel
- 2-3 linguri maioneză
- sare, piper
- ulei
Cum se prepară?
1. Spălăm carnea și o tăiem felii lungi și subțiri. O frăgezim puțin și pe urmă adăugăm sare și piper…
2. Pentru umplutură, dăm morcovul și cașcavalul prin răzătoare, apoi le amestecăm bine… Tocăm mărunt pătrunjelul și îl adăugăm în compoziție.
3. Adăugăm usturoiul zdrobit.
4. Amestecăm foarte bine toate ingredientele și adăugăm sare + 2-3 linguri de maioneză.
5. Punem câte o lingură de umplutură pe fiecare file de pui și rulăm, pe urmă prindem rulourile cu ață…
6. Pregătim o tigaie cu ulei încins. Prăjim puțin rulourile la foc mic, numai până capătă o nuanță aurie…
7. Așezăm rulourile într-o tavă cu apă și lăsăm la cuptop timp de 20 de minute, la temperatura de 200 grade Celsius.
Serviți-le cu drag, pe un platou – Poftă bună!
Iată 2-3 sfaturi care te pot ajuta să obții rulouri de pui perfecte:
Folosește folie alimentară când bați carnea – ca să nu se rupă și să obții felii subțiri și uniforme, ideale pentru rulat.
Nu încărca prea mult umplutura – o lingură este suficientă; dacă pui prea mult, ruloul se poate desface la prăjit sau la cuptor.
Poți înlocui maioneza cu iaurt grecesc dacă vrei o variantă mai ușoară, fără a pierde din gust și cremozitate.
