Dacă îți dorești o masă gustoasă, rapidă și ușor de pregătit, încearcă acest pui cu sos de ciuperci și ceapă. Este o rețetă simplă, dar plină de savoare, perfectă pentru o cină în familie sau un prânz sănătos. Combinația dintre pieptul fraged de pui, ciupercile aromate și ceapa dulceagă face din acest fel de mâncare o alegere sigură când vrei ceva bun, fără prea mult efort.
Portii: 2 persoane
Timp de preparare: 30 de minute
Ingrediente:
- 2 bucati de piept de pui taiat felii
- 200 gr ciuperci champignon taiate felii
- 2 cepe taiate rondele
- Sos de soia
- Sare si piper
Mod de preparare:
Incalzim o tigaie la foc iute, punem ulei si prajim ceapa dupa care punem ciupercile. Condimentam cu sare si piper, gatim pentru cateva minute la foc mediu si adaugam putin sos de soia, dupa gust. Se lasa la gatit pentru 5-10 minute
Intr-o alta tigaie, adaugam ulei si prajim pieptul de pui pe ambele parti. Adaugam sare si piper dupa gust si lasam la gatit pentru 10 minute
Daca ciupercile si ceapa s-au racit, atunci le puteti incalzi din nou
Se serveste puiul, alaturi de sosul de ceapa cu ciuperci
Sfaturi utile:
Taie ciupercile mai groase dacă vrei să rămână ferme și suculente în timpul gătirii. Astfel își vor păstra gustul intens și textura plăcută.
Adaugă sosul de soia treptat și gustă, deoarece acesta este deja sărat. Poți completa cu puțin usturoi tocat sau verdețuri proaspete (pătrunjel sau cimbru) la final, pentru un plus de aromă.
Dacă ai timp, marinează pieptul de pui în sos de soia cu puțin ulei și usturoi timp de 15-20 de minute înainte de gătire – va deveni mai fraged și mult mai gustos.
