Aceste brioșe aperitiv cu piept de pui și legume sunt o alegere rapidă, sățioasă și plină de culoare, perfecte pentru mic dejun, gustări sau platouri festive.
Se prepară în doar 30-40 de minute și nu necesită tehnici complicate. Textura pufoasă a aluatului se combină minunat cu pieptul de pui, șunca și legumele, iar brânza topită le face irezistibile.
Sunt porționate perfect, se servesc ușor și sunt o idee grozavă și pentru pachețelul de la școală sau serviciu. În plus, poți adapta rețeta după gustul propriu, folosind alte tipuri de carne, legume sau brânzeturi. Un preparat simplu care aduce varietate în bucătărie.
Ingrediente:
- 4 linguri de faina, 4 oua, 1 lingura de ulei
- ½ plic de praf de copt, sare, piper
- 4 felii de sunca, 200 gr piept de pui (fiert)
- 50 gr masline, 1 ardei gras, 50 gr cascaval ras, patrunjel tocat marunt
Preparare:
Bateti ouale cu un tel sau cu mixerul pana isi dubleaza volumul – adaugati faina, uleiul, sare, piper si praful de copt – se mixeaza pana devina omogen dupa care se adauga ardeiul tocat cubulete sau julienne, patrunjelul tocat, pieptul de pui si sunca tocate marunt, cascavalul ras si maslinele felii
Se toarna compozitia in formele pentru briose si se coc la foc mic pana se rumenesc
Pofta buna!
🧁 Unge ușor formele sau folosește hârtii speciale pentru brioșe – se scot mai ușor și arată mai bine.
🌶️ Alege un ardei roșu pentru contrast de culoare și un plus de dulceață naturală.
🧀 Adaugă puțin cașcaval deasupra înainte de coacere pentru un strat rumenit și crocant.
Aceste brioșe sunt o soluție practică și gustoasă pentru orice moment al zilei. Se pot consuma calde sau reci, iar combinația de ingrediente le face potrivite pentru întreaga familie.
