Dacă îți plac prăjiturile cremoase, cu texturi variate și gust bogat, prăjitura „Furtuna” este alegerea perfectă!
Blaturile pufoase cu cacao și nucă, stratul generos de cremă fină și aroma inconfundabilă de vanilie și unt fac din acest desert un adevărat răsfăț pentru papilele gustative. Se prepară ușor și este ideală pentru ocazii speciale, dar și pentru zilele în care vrei să îți surprinzi familia cu ceva cu adevărat delicios.
Ingrediente pentru blat:
- 12 ouă
- 16 linguri zahăr
- 12 linguri făină
- 6 linguri miez de nucă
- 2 pliculețe zahăr vanilat
- 300 g margarină
- 150 g miez de nucă
- 50 g nucă de cocos
Mod de preparare:
1. Cu ajutorul unui mixer, batem 6 albușuri cu sare. Adăugăm 8 linguri de zahăr, miezul de nucă , 6 linguri de făină și pudra de cacao. Amestecăm bine și turnăm aluatul pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.
Coacem la temperatura de 175 de grade, până se rumenește frumos, 25 de minute. Procedăm la fel cu blatul de miez de nucă.
2. Pentru cremă, punem 400 ml de lapte la fiert. Adăugăm 6 gălbenușuri, miezul de nucă, margarina și amestecăm foarte bine până la omogenizare.
3. Dupa ce s-a răcit, tapetăm blatul de cacao cu jumătate din cantitatea de cremă. Pe deasupra, așezăm al 2-lea blat și decorăm cu crema rămasă și miez de nucă.
Această prăjitură devine și mai gustoasă după câteva ore la frigider! Se servește rece, decorată cu nuci mărunțite și fulgi de cocos, iar pentru un plus de eleganță, poți adăuga fulgi de ciocolată sau un strat subțire de glazură de cacao. Dacă preferi un gust mai intens, poți folosi unt în loc de margarină pentru un plus de cremozitate!
Poftă bună și momente dulci alături de cei dragi! 🍽️💛
