Ador mâncărurile gătite într-o singură tavă! Fie că sunt cu legume sau cu carne, sunt mereu binevenite! În locul variantei de vară cu broccoli și conopidă, de data aceasta am pregătit o versiune cu orez, pe care am îmbogățit-o cu parmezan, morcov ras și șuncă.
Am pus toată compoziția într-o tavă unsă cu unt și am copt-o până a fost gata. Merită cu siguranță să încercați! Puteti inlocui sunca cu piept de pui fiert (afumat).
Ingrediente
- 2 căni orez (1 cană = 250 ml)
- 100 g mozzarella rasă
- 100 g șuncă
- 1 morcov
- 2 linguri pătrunjel tocat
- 2 ouă
- 200 ml lapte
- 150 g cremă de brânză
- aproximativ 200 g parmezan ras
- sare și piper, după gust
Mod de preparare
Pasul 1:
Gătiți orezul în mod clasic.
Pasul 2:
Amestecați orezul cu mozzarella rasă, șunca tăiată fâșii, morcovul ras, pătrunjelul tocat, amestecul de ouă și lapte (bateți ouăle cu laptele), crema de brânză și jumătate din parmezanul ras. Condimentați cu sare și piper după gust.
Pasul 3:
Puneți compoziția astfel obținută într-o tavă unsă cu unt.
Pasul 4:
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 30 de minute. Spre finalul coacerii, presărați restul de parmezan și continuați să coaceți până devine auriu.
Poftă bună!
Sfaturi pentru o rețetă perfectă
Folosirea unui orez de calitate: Alegeți un orez cu bob lung sau mediu care își păstrează forma după gătire, pentru a evita o consistență prea moale sau lipicioasă.
Amestecarea uniformă: Asigurați-vă că amestecați bine toate ingredientele înainte de a le pune în tava de copt, astfel încât fiecare porție să conțină o combinație echilibrată de orez, brânză, șuncă și legume.
Verificarea condimentelor: Gustați amestecul înainte de a-l coace pentru a ajusta cantitatea de sare și piper, astfel încât să fie pe gustul dvs.
