Această salată cu șuncă, porumb și ouă este ideală pentru un prânz rapid sau o gustare consistentă. Se prepară ușor, nu necesită gătit îndelungat și combină ingrediente simple care se regăsesc în majoritatea frigiderelor.
Textura cremoasă, echilibrată de prospețimea castravetelui și a mărarului, o face plăcută și sățioasă.
Este genul de preparat care se poate adapta ușor, în funcție de ce ai în casă, și poate fi pregătit din timp pentru petreceri, picnicuri sau pachetul de a doua zi.
Se servește rece și merge perfect cu pâine prăjită, lipii.
Ingrediente:
- 450 g șuncă
- 1 castravete
- 350 g porumb conservat
- mărar
- piper negru
- 1 ardei gras
- 3 ouă
- 4 linguri maioneză
- sare
Mod de preparare:
1. Pentru început, punem ouăle la fiert. După ce s-au răcit, le decojim și le tăiem bucățele.
2. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm ardeiul și îl tăiem mărunt. Procedăm la fel cu șunca.
3. Castravetele îl tăiem felii iar verdeața o mărunțim.
4. Într-un bol, amestecăm toate ingredientele menționate anterior. Adăugăm boabele de porumb, sarea, piperul, maioneza și mixăm bine până la omogenizare.
Poftă bună!
Un preparat simplu dar gustos, perfect pentru când vrei ceva rapid și hrănitor, fără prea mult efort în bucătărie.
Sfaturi utile:
🥗 Pentru un plus de prospețime, folosește castravete proaspăt, dar poți înlocui cu murături dacă vrei un gust mai acrișor.
🌿 Mărarul proaspăt este esențial – nu-l înlocui cu cel uscat, pentru că aroma finală se schimbă complet.
🥪 Salata poate fi folosită ca umplutură pentru chifle, tortilla sau mini-tarte pentru o prezentare mai elegantă.
