Shopping Cart

Telefon: 0746 993 371

turte cu iaurt

Turte cu iaurt și cașcaval – se fac în 30 de minute, dar se mănâncă mult mai repede

Turtele cu iaurt si cascaval se prepara foarte rapid. Insa, pe cat de repede se fac, pe atat de repede se consuma. Familia mea ar manca in fiecare zi aceste turte delicioase.

Ingrediente pentru aluat:

  • 400 gr faina de grau, 150 gr iaurt
  • 1 lingurita sare, 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 400 gr cascaval ras, verdeata (marar, patrunjel, coriandru)
  • Unt (pentru ungerea tigaii)

In plus:

  • 200 ml iaurt
  • 2 catei de usturoi
  • Ceapa verde tocata marunt

Mod de preparare:

Adaugam bicarbonatul de sodiu in iaurt si-l lasam deoparte timp de 5 minute. Amestecam apoi faina de grau cu sarea si adaugam iaurtul cu bicarbonat.

Framantam aluatul, il acoperim cu un prosop curat si-l lasam sa se odihneasca timp de 10 minute. Daca aluatul este prea gros, adaugam mai mult iaurt.

Putem adauga pana la 250-300 ml de iaurt, depinde, de consistenta, densitatea si cantitatea de grasime a iaurtului. Aluatul trebuie sa fie usor de modelat.

Dam cascavalul pe razatoare. Verdeata o tocam marunt si o amestecam cu cascavalul.

Impartim aluatul in 6 parti egale. Modelam fiecare portie de aluat in palma. Aluatul trebuie sa aiba dimensiunea palmei. Adaugam cascavalul amestecam cu verdeata. Acoperim umplutura cu aluatul.

Modelam din nou aluatul intr-o bila si formam apoi turte de dimensiunea unei tigai.

Ungem tigaia cu unt. Cand se incinge bine, incepem sa prajim turtele. Le prajim bine pe ambele parti. Eu le-am prajit timp de 3 minute, pe fiecare parte.

Amestecam iaurtul cu usturoiul curatat si zdrobit si ceapa verde tocata marunt. Ungem turtele prajite cu acest amestec. Pofta buna si spor la gatit!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Transport gratuit

La comenzile peste 200 lei

Retur in 14 zile

fără explicații și timp pierdut

Livrare rapidă

oriunde in 24 - 48 de ore

Produse de calitate

pentru o experiența excelentă