Cum se prepară foile de viță de vie pentru sarmale – Iată rețeta tradițional, de la bunici

Ingrediente:

• 70 frunze de viță de vie
• 3 linguri sare
• 1500 ml apă

Mod de preparare:

Clătite de post, fără lapte sau ou – Nici nu-ți vei da seama că sunt de post!

1. Pentru început, spălăm frunzele de viță de vie.

2. Cu ajutorul unui cuțit, îndepărtăm codițele.

Rețetă de clătite moi, de post – Nici nu-ți vei da seama că-s de post!

3. Așezăm frunzele într-un vas. Turnăm 800 de ml de apă și adăugăm sarea. Lăsăm frunzele în soluția salină 30 de minute.

4. Așezăm frunzele într-un vas cu apă fierbinte.

5. Adăugăm 1-2 linguri de sare.

6. Suprapunem 3 frunze și formăm un rulou. Procedăm la fel cu frunzele rămase.

7. Așezăm rulourile în borcane.

8. Turnăm saramura fierbinte și închidem borcanele ermetic. Se lasă într-un loc răcoros timp de 2-3 săptămâni.