Prăjitura cu iaurt și mere este o alegere rapidă și delicioasă pentru momentele când ai nevoie de un desert simplu, dar savuros. Este perfectă pentru a fi servită la micul dejun sau la gustare, având o textură moale și un gust ușor dulce, echilibrat de aciditatea merelor. Iar faptul că se prepară într-un timp scurt o face o opțiune excelentă chiar și pentru zilele în care timpul nu este de partea ta.
Această rețetă este foarte versatilă, iar combinația de iaurt și mere îi conferă o prospețime aparte. Poți adăuga și scorțișoară pentru o aromă mai intensă sau, după preferință, poți adăuga nuci sau stafide pentru un plus de savoare. Se poate servi atât simplă, cât și cu un topping de fructe proaspete sau înghețată, pentru un desert răcoritor și îmbietor.
Ingrediente
- 2 mere
- 2 ouă
- 200 g iaurt gras
- 80 ml ulei
- 250 g făină
- 120 g zahăr
- 2 linguri praf de copt
Cum se prepară?
Dai drumul la cuptor. Amesteci ouăle cu iaurtul şi uleiul. Încorporezi făina cu praful de copt şi zahărul. Descojeşti merele, le îndepărtezi cutia cu seminţe şi le tai cubuleţe, apoi le adaugi în aluat.
Torni compoziţia într-o tavă tapetată şi o dai la cuptor până când trece testul scobitorii. O laşi să se răcească înainte să o scoţi din formă.
Adaugă scorțișoară sau vanilie – Pentru un plus de aromă, poți adăuga o linguriță de scorțișoară sau esență de vanilie în aluat. Aceste arome se potrivesc perfect cu merele și vor da desertului o savoare deosebită.
Înlocuiește zahărul cu miere sau sirop de arțar – Dacă vrei să faci prăjitura mai naturală, poți înlocui zahărul cu miere sau sirop de arțar. Acestea vor adăuga o notă de dulceață mai subtilă și mai sănătoasă.
Adaugă nuci sau stafide – Dacă îți plac textura și gustul adăugat de nuci sau stafide, poți integra 50-100 g în aluatul prăjiturii. Nucile adaugă un plus de crocantenie, iar stafidele un gust dulce și o aromă plăcută.
